أيضا

عصير الجزر

عصير الجزر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عصير الجزر


خام أو مطبوخ ، لا يفقد خصائصه الغذائية ويحتوي على كوكتيل من المكونات النشطة القيمة للجسم والجلد. هذه هي الجزرة ، وهي خضروات "غير مكلفة" يمكن العثور عليها اليوم في كشك بيع الخضار في أي وقت من السنة. من المعروف أن الفواكه والخضروات يجب أن تؤكل نيئة لأن الطبخ يغير عمومًا قيمها الغذائية. إنها قاعدة لا تنطبق على الجزرة والتي يمكن إهمالها عند استخدام طبخ قصير أو على البخار. بالإضافة إلى تناولها ، يمكن أيضًا استخدام الجزرة لتحضير عصائر لذيذة متعددة الفيتامينات ، ذات مذاق حلو للغاية ومثالي لاستكمال تغذية البالغين والأطفال. يمكنك شربها وحدها أو مع إضافة مكونات أخرى. لإعدادهم ، كل ما تحتاجه هو خلاط بسيط. خصائص الجزرة معروفة للجميع: مضاد للالتهابات ، مطهر ، مضاد للأكسدة ، مضاد للشيخوخة وحتى مضاد للسرطان. فهي غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين وفيتامين ب والكربوهيدرات والأملاح المعدنية والألياف والبروتين. تُعرف الجزرة دائمًا باسم الخضروات التي تقوي الرؤية ، بفضل الوجود الهائل لفيتامين A ، والتي تفضل الدباغة. في الواقع ، هناك العديد من الكريمات التي تستغل خصائص البيتا كاروتين. يشار الجزرة أيضا لعلاج اضطرابات النمو وفي حالات نقص الفيتامينات. هو تنقية ومنعش. بسبب تأثيره على إعادة التمعدن ، يمكن استخدامه في تسوس الأسنان. علاوة على ذلك ، في الأطفال يشجع نمو العظام والأسنان. غالبًا ما يوصى به الأطباء وأطباء الأطفال لعلاج الاضطرابات المعوية ، فإن للجزرة خصائص مضادة للإسهال وملين. دائمًا ما يدرجه أخصائيو التغذية في برامج الحمية لأن هذه الخضروات تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية: في مائة جرام من الجزر الخام ، في الواقع ، هناك أربعون فقط. يستخدم لمحاربة الالتهابات وهو أيضا مضاد للفقر ، لأنه يشجع على زيادة خلايا الدم الحمراء. الدراسات الحديثة قد تسميها "المضادة للورم" ، والتي تبين أن الاستهلاك المعتاد للجزر يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بالسرطان.

نصائح لتحضير مشروبات الجزر



يعد تحضير عصير الفاكهة أو الخضروات اللذيذ أمرًا بسيطًا للغاية ، ولكن في أغلب الأحيان ، لأسباب من الوقت أو الجمود ، تفضل شراءه من السوبر ماركت. من الواضح أن الطعم مختلف تمامًا ، نظرًا لأن هؤلاء "الذين تم شراؤهم" غنيون بالمواد الحافظة والأصباغ ، وعلى أي حال لا يمكن مقارنتهم ، من الناحية الغذائية ، بمشروب معد بطريقة طبيعية تمامًا. يكفي أن يكون لديك في المنزل أحد هذه الأجهزة الحديثة ، التي تسمى أجهزة الطرد المركزي ، للحصول على العصائر اللذيذة في دقائق معدودة ، والتي عادةً ما يدفعها البار أو السوبر ماركت غاليًا. بالطبع ، يوجد اليوم أيضًا خصومات تقدم مشروبات رخيصة الثمن ، ولكن عندما يتعلق الأمر بحماية صحتهم ، فإن المدخرات نسبية. لهذا السبب ، من الأفضل اختيار حل "افعل ذلك بنفسك" واتباع هذه النصائح البسيطة: أولاً ، عليك غسل كمية الجزر التي تريد أن تستهلكها جيدًا ، ثم عليك أن تتخلص من قشرتها في الأجزاء الأقذر وأن تحرص بشدة على عدم إزالتها ( في الواقع ، والمواد الغذائية هناك حق). بعد إجراء هاتين العمليتين ، يجب عليك تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة ووضعها داخل معالج الطعام النموذجي ، والذي ، بقوة جهاز الطرد المركزي ، سيعالج لحم الخضروات مما يسمح لك بفصل العصير تلقائيًا ، والذي سيتم دمجها في كوب خاص. من ليس لديه هذا النوع من الأجهزة ، يمكنه أيضًا استخدام خلاط بسيط ، وربما يضيف القليل من الماء لإنتاج مشروب ليس شديد اللب.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون والبرتقال ، على سبيل المثال الحصول على تركيز من الفيتامينات A و C. يمكن أن تستهلك العصائر المحضرة في الوقت الحالي أو تصب في زجاجات زجاجية ، لحفظها في الثلاجة. يوصى باستخدام الإغلاق المحكم لتجنب فقدان الفيتامينات والمعادن. مثل كل العصائر ، من الضروري التخلص منها جيدًا قبل صبها في الزجاج ، لأنه عادةً ما يتم وضع اللب في قاع الزجاجة.

آثار الجزر على الجلد



بالإضافة إلى كونه "الدواء الشافي" الحقيقي لصحة البالغين والأطفال ، يمكن أيضًا استخدام عصير الجزر للعناية بالبشرة. في الواقع ، فيتامين (أ) يجعله سلسًا وناعماً ومرنًا ويتصدى للجذور الحرة ، وهي الأسباب الرئيسية للتجاعيد والبثور والتهاب الجلد. من لا يريد شراء مرطبات كلاسيكية في السوق ، يمكنه أيضًا إعداد قناع للوجه في المنزل عن طريق مزج الجزر واللبن. ثم يتم تطبيق اللب الذي تم الحصول عليه على الوجه لمدة عشرين دقيقة. عند الشطف ، يمكنك لمس بشرة أكثر نعومة وأكثر نعومة. بالإضافة إلى أقنعة الوجه ، دائمًا في المنزل ، يمكنك أيضًا تحضير زيت الجسم. للحصول على هذه الجرعة ، من الضروري الحصول على عشرة جرامات من جذر الجزرة المجففة لينقع في مائة مل من الزيت. بمجرد الاستعداد ، يمكن تدليك هذا المحلول ، المثالي للبشرة الجافة ، في جميع أنحاء الجسم. سوف يكون الجلد ناعمًا ولينًا. علاوة على ذلك ، يساعد عصير الجزر ، بفضل فيتامين (أ) ، على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ، وفي الوقت نفسه ، يحفز إنتاج الميلاتونين ، وبالتالي يفضل دباغة سريعة للجلد. لهذا السبب ، يُنصح بشرب عصير الجزر قبل التعرض للشمس.