أيضا

المسكرات الخرشوف

المسكرات الخرشوف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خصائص وخصائص


الخرشوف هو نبات عشبي مشتق من الانتقاء البستوني من الشوك البري ، ولهذا السبب فهو ليس نباتًا ينمو تلقائيًا ولكنه يزرع كخضروات.
نمو هذا النبات كل سنتين ولديه أشواك. ليس له رائحة ، لكن مذاقه مر جدًا. الخرشوف له خصائص مدرة للبول ومدر للبول وهضمية. ومع ذلك ، نظرًا لكونك مريرة ، لا يوصى باستهلاك الخرشوف من قبل النساء المرضعات ، لأن اللبن المنتج قد يكون مريرًا.
يزرع الخرشوف بشكل رئيسي في الجنوب ، ولكن يمكن العثور عليه بسهولة في جميع أنحاء إيطاليا في محلات السوبر ماركت. من الممكن زراعة الخرشوف بسهولة حتى في حديقتنا ، دون الحاجة إلى رعاية خاصة.
كما أنه يستخدم بشكل عام لمواجهة مشاكل الكوليسترول أو لتنقية الكبد.
لدينا أنواع مختلفة من المسكرات الخرشوف التي يمكن صنعها في المنزل ، يمكننا أن نصنع مسكرات الخرشوف البسيطة ، مفيدة كجهاز هضمي ، أو تسريب خرشوف يساعد على هضم الجسم ولكن أيضًا لتنقية الجسم ، وذلك بفضل استخدام المكونات الأخرى.

بساطة مع الخرشوف


بالإضافة إلى الطهي والاستهلاك كخضروات ، يتم استخدام الخرشوف للمعالجة المسكرات الخرشوف وهو جهاز هضمي ممتاز ، يتم تناوله بشكل أساسي في نهاية الوجبة. هذا النوع من المسكرات الخرشوف بسيط للغاية ويستهلك بشكل رئيسي كجهاز هضمي بعد الوجبة الغذائية

نحن بحاجة لجعل المسكرات الخرشوف



- 800 غرام من جثث ينبع
- 3 أوراق
- 600 غرام من السكر
- 1 لتر من الماء
- 1 لتر من الكحول النقي
يجب غسل السيقان وأوراق الخرشوف بعناية. ثم يتعين علينا أن ننتقل لتنظيف سيقان الخرشوف. في الواقع ، يمكن أن يكون الجزء الخارجي صعبًا للغاية ، لذا يُنصح بقشر الساق من أجل القضاء على الطبقة الأولى التي ، بالإضافة إلى كونها صلبة ، هي أيضًا الجزء ، إذا رغبنا في ذلك ، أكثر قذرة. ثم تقطع السيقان إلى مكعبات وتُغلى المياه في قدر مع السكر ، ويُخلط المزيج جيدًا حتى يذوب السكر.
دع هذا الخليط يبرد ويصب الكحول ، وأوراق الخرشوف والسيقان المكعبة في وعاء زجاجي ، ثم أدخل الشراب الذي تم الحصول عليه مسبقًا في نفس الحاوية.
نترك لنقع كل شيء لمدة 30 يومًا في مكان محمي من الضوء وقبل كل شيء من الرطوبة والحرارة ، وهذا لتجنب أي تشكيل العفن يمكن أن يغير التخمير ويجبرنا على رمي كل شيء. لهذا السبب يجب تعقيم الحاوية التي تحتوي على الكل وخالية من الرطوبة. لذلك ننصحك بغسل الوعاء ثم قلبه رأسًا على عقب فوق لهب (كما في الموقد) لبضع لحظات ، وذلك لامتصاص أي رطوبة تم إنشاؤها داخل الحاوية. ثم علينا فقط تصفية الخليط وزجاجة المسكرات التي تم الحصول عليها. بالنسبة للزجاجات ، بعد غسلها جيدًا ، فلنضعها على النار كما هو الحال مع الحاوية ، وذلك للقضاء على جميع الرطوبة.

دفع إلى الرفض



لتحضير شاي الخرشوف نحتاج:
- 600 مل من الكحول
- 2 أوراق الخرشوف
- 2 فصوص
- الماء
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- القرفة
أولاً ، نقوم بتنظيف أوراق الخرشوف وتقطيعها إلى أجزاء ونتركها تنقع مع السكر في وعاء لمدة 3 أيام.
ثم نسكب الكحول والقرنفل والقرفة في الخليط ونغلقه ونخزنه في مكان مظلم وجاف لمدة شهر تقريبًا.
بعد 30 يومًا ، نمرر إلى تصفية الحقن ، مضيفًا ، إذا لزم الأمر ، الماء والسكر حتى نحصل على الحلاوة المطلوبة.
تذكر المضي قدما في تعقيم الحاوية أيضا في هذه الحالة.
لتعقيم وعاء زجاجي بشكل صحيح ، يمكننا وضعه في وعاء مغطى بالماء وغليته لبضع دقائق. بمجرد إزالته من المقلاة ، نجف جيدًا ، ونحرص على التخلص من جميع الرطوبة التي يمكن أن تعرض للخطر ، كما ذكر أعلاه ، إنشاء الخمور.

المسكرات الخرشوف: مشهور القيروان


من المؤكد أن مشروب الخرشوف الأكثر شهرة هو Cyran ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق خلط الخرشوف مع الأعشاب الأخرى. يحتوي Cyran على لون كهرماني ونكهته بين الحلو والمر ، ويتم استهلاكه على نطاق واسع باعتباره الجهاز الهضمي ، ولكن يمكن أيضًا تناوله بسهولة باعتباره فاتح للشهية لأنه يساعد على تحسين الهضم في أي حال.
باختصار ، هناك العديد من الطرق لاستخدام الخرشوف وخلق المسكرات الأكثر ملاءمة لاحتياجاتنا ، ربما تجمع بين طعم الخرشوف ، والتوابل التي تروق لنا أو إضافة المزيد من السكر. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي المبالغة في السكر في صناعة المسكرات ، لأن هذا سيعطيه المسكرات ، بمجرد ملامسته للكحول ، ومحتوى كحول أعلى وبالتالي المخاطرة في جعل المسكرات قويًا جدًا.
بدلاً من ذلك ، في معظم محلات السوبر ماركت المتوفرة ، ولكن أيضًا على الإنترنت ، من الممكن شراء العديد من المنتجات المستندة إلى الخرشوف دون صعوبة ، بما في ذلك مشروب الخرشوف ، بنكهات مختلفة ، أو Cyran. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير متاح بسهولة أكبر لأنه يستخدم على نطاق واسع لإنشاء الكوكتيلات ، أو المخفف مع المشروبات الأخرى ، وغالبًا ما يتم تقديمه على أنه فاتح للشهية ليس فقط لأنه يساعد على الهضم ولكن أيضًا لخصائصه النقية بشكل عام وللذوق الخاص للغاية ، والذي يجمع بين النكهات المريرة والنكهات الحلوة ، فهو أكثر قابلية للشرب في الأذواق الأكثر حساسية.