أيضا

قرفة

قرفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قرفة


يعتبر Cinnamomum Zeylanicum or Cinnamomum verum ، المعروف باسم القرفة ، نباتًا استوائيًا دائم الخضرة نشأ من الهند وماليزيا ولكنه مصدره سري لانكا.
ينتمي إلى عائلة Lauraceae ، وينمو تلقائيًا في المناطق الداخلية للغابات ،
في الظروف المثلى ، يمكن أن تصل العينات إلى أكثر من 12 مترًا.

وصف وموقع المحاصيل



الاسم العلمي ، الذي ترجم معناه إلى "نبات عبق من الصين" ، ينشأ من اتحاد مصطلحين يستخدمان في اللغة العربية "كين" و "شذوذ".
في العصور القديمة ، كانت اسم القرفة في إيطاليا يطلق عليها خطأً اسم القرفة ، في الواقع يمكن أن يشير استخدام هذا الاسم فقط إلى نوع آخر من القرفة ، يأتي من الصين.
تعد سري لانكا أكبر مصدر للقرفة في العالم حاليًا ، لكن الزراعة امتدت أيضًا إلى مناطق أخرى ذات مناخ استوائي (سومطرة ، جافا ، سيشيل ، جامايكا ، البرازيل).
باستخدام مصطلح القرفة يشير إلى التوابل التي تم الحصول عليها من لحاء نوعين مختلفين من النباتات (Cinnamomum Zeylanicum و Cinnamomum Cassia) الذين ينتمون إلى نفس جنس Cinnamomum.
سيناموم زيلانيكوم ، المعروف أيضًا باسم ملكة القرفة ، يحتوي على لحاء رقيق ورقيق. يمكنك تحديد لحاء فروع الأشجار التي يبلغ عمرها حوالي ثلاث سنوات ، ثم يتم تجفيفها. يتم إنشاء المظهر المدلفن المميز تلقائيًا أثناء عملية التجفيف. اللون البني ، على نحو سلس لمسة.
تنتمي سيناموم كاسيا ، التي تسمى أيضًا القرفة الصينية ، إلى عائلة فاباسي ، وهي موطنها الصين. بعد التجفيف ، يتم تجعد اللحاء بلمسة بلون يتلاشى إلى اللون الرمادي. من نوعية أقل بلا ريب من ملكة القرفة ، ويتم إنتاجها بشكل رئيسي في سومطرة وإندونيسيا وفيتنام.

التقاليد القديمة والفضول من عالم القرفة



وفقا للتقاليد الصينية ، تعتبر القرفة من أقدم التوابل ، ويعود استخدامها إلى 2700 عام قبل ولادة يسوع المسيح.
تم العثور على آثار القرفة في الجواهر التي استخدمها المصريون القدماء خلال عمليات التحنيط.
اعتقد المؤرخ اليوناني هيرودوت أن القرفة كانت تستخدم فينيكس ، الطائر الأسطوري الشهير ، لبناء عشه الخاص.
في القرن السادس عشر ، كانت القرفة تُعتبر سلعة ثمينة ، لدرجة أن لونها اعتمد من قبل Corporazione degli Speziali باعتباره اللون الرسمي لزيها الرسمي.

خصائص القرفة واستخدامها في العلاج بالنباتات



تتكون أساسا من العفص ، خلات القرفة ، الزيوت العطرية ، الألدهيد السيناميكي ، والأوجينول ، خصائص الدواء القابض ، مضادات الميكروبات والبهيجة تُنسب إلى القرفة.
وفقًا للطب الشعبي ، تعتبر القرفة مفيدة في حالات الطفيليات المعوية ، الزحار الطفولي ولتنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
يتم استخدامه في العلاج بالنباتات الحديثة في شكل زيت أساسي أو في قطع صغيرة مصنوعة من اللحاء المجفف ، لعلاج نزلات البرد واضطرابات الأمعاء وانتفاخ البطن وعسر الهضم.
أظهرت الدراسات الحديثة قدرة القرفة على خفض مستويات السكر في الدم ، ولكن يجب القول إن التأثير متواضع ، وللحصول على نتيجة مرضية حقًا يجب استخدام جرعات عالية جدًا ، ولهذا السبب لا ينصح تمامًا باستبدال أو التخلي عن العلاج التقليدي لاستخدام هذا العلاج.
يمكن استخدام القرفة لعلاج التهاب اللثة في شكل غسول الفم.
يجب أن نتذكر أن الجرعات الموصى بها للحصول على فوائد من استخدام القرفة تختلف من 700 إلى 1400 ملغ يوميًا.
قبل البدء في العلاج الطبيعي ، من المهم أن نعرف أن هناك آثارًا جانبية ، أولاً وقبل كل شيء لا ينصح باستخدام هذا التوابل أثناء الحمل ، حيث يمكن تحفيز استخدام انقباضات الرحم.
من الأعراض المحتملة الأخرى في حالة الجرعة الزائدة أو الحساسية: ردود فعل الجلد والتعرق وعدم انتظام دقات القلب.
القرفة وصفات الجمال
مع القرفة يمكنك إنشاء بعض وصفات الجمال الطبيعي.
على سبيل المثال أملاح الاستحمام ، نرى الوصفة والمكونات اللازمة لتحقيقها:
أملاح الاستحمام على أساس القرفة والهيل
المكونات الضرورية: 1 كيلوغرام من الملح الخشن ، 100 جرام من أصابع القرفة ، 100 جرام من الهيل.
طحن حتى يتم تقليل القرفة ومسحوق الهيل إلى مسحوق. ثم غربل جميع التوابل ، صب في وعاء كبير ، إضافة الملح الخشن.
لتعزيز رائحة وخصائص أملاح الاستحمام التي تم الحصول عليها ، يكفي للحفاظ على كل شيء
داخل حاوية غير معدنية مغلقة بإحكام.
كيفية استخدام أملاح الاستحمام: تذوب ببطء ست ملاعق صغيرة من ملح الاستحمام في ماء دافئ ، مع التحريك ببطء.