وصفات بسيطة ولذيذة للسلطات مع الملفوف الصيني ، وخيارات صور لتقديم الأطباق

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

OA id dw tB CQ cM zM cA zu xQ FE

ملفوف بكين أو الملفوف الصيني ليس فقط مغذيين ، ولكن لهما أيضًا خصائص طبية. نظرًا لتكوينه ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى به في علم التغذية.

بكين شديدة العصير والعطاء بحيث لا يمكن مقارنة أي ملفوف آخر بها. لذلك ، توصلوا معها إلى الكثير من الوجبات الخفيفة والسلطات اللذيذة وفي نفس الوقت سهلة التحضير.

سنخبرك كيف يمكنك تحضير السلطات من هذه الخضار بسرعة وبساطة ولذة ، وإظهار صورة لعرضها التقديمي.

التكوين والفوائد والأضرار

بكين لديها مجموعة من المعادن في تركيبتها:

• السيلينيوم؛
• البوتاسيوم.
• نحاس؛
• الزنك.
• الكالسيوم.
• حديد؛
• مارجانا.
• صوديوم؛
• نحاس؛
• الفوسفور.

كما أنه يحتوي على فيتامينات ب وفيتامين ج ، ك ، أ ، ب.

المرجعي. الأحماض الأمينية والقلويدات والأحماض العضوية تجعل ملفوف بكين ليس فقط منتجًا غذائيًا ممتازًا ، ولكن أيضًا علاجًا قيمًا.

فوائد أكل الملفوف الصيني لا يمكن إنكارها. يساعد في التغلب على الأمراض المختلفة:

• يقوي جهاز المناعة.
• يساعد في علاج القرحة.
• يعالج مرض السكري ،
• يقوي الأوعية الدموية وجدران القلب.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• مفيد لالتهاب المعدة المزمن.
• ينظف الدم
• يخفف من الحساسية.
• تطبيع ضغط الدم
• يحسن النوم
• يحيد الإجهاد
• يخفف الصداع.
• يزيل الخبث
• يحارب الإمساك.
• يسرع عملية التمثيل الغذائي.

يحتوي ملفوف بكين لكل 100 جرام من المنتج الذي يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية على 16 كيلو كالوري فقط على 1.2 جرام من البروتينات و 0.2 جرام من الدهون و 2.0 جرام من الكربوهيدرات. لذا لا تكتمل العديد من قوائم النظام الغذائي بدون هذا المنتج الفريد.

لكن الملفوف الصيني لا يجلب دائمًا الفوائد فقط ؛ الاستخدام غير السليم لهذه الخضار يمكن أن يضر الجسم. على سبيل المثال ، لا ينبغي الجمع بين بكين ومنتجات الألبان ، فقد يؤدي ذلك إلى اضطراب المعدة. هو بطلان في التهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية ، لا يمكن استهلاك هذا المنتج إلا بكميات محدودة.، لأن حامض الستريك في تركيبته يثير التفاقم.

خيارات الطبخ

بعد ذلك ، سوف تكتشف ما يمكنك دمجه مع ملفوف بكين ، والسلطات البسيطة التي يمكنك صنعها منه.

مع لحم الخنزير

مع فلفل حلو

• 200 غرام من بكين
• فلفل أحمر كبير
• 300 غرام من لحم الخنزير
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• جرة من الذرة
• 100 جرام من خبز الجاودار المحمص.

طبخ:

1. قطع الفلفل اللب ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. نقوم بتفكيك الملفوف إلى أوراق ، ونزيل المناطق البيضاء السميكة ، ونقطعها إلى شرائح صغيرة.
3. قطع لحم الخنزير إلى أصابع رفيعة.
4. أضف علبة من الخبز المحمص.
5. نخلط كل شيء في وعاء سلطة عميق ونسكب زيت الزيتون.

من الفيديو سوف تتعلم كيفية عمل سلطة من الملفوف الصيني مع الفلفل الحلو "Kaleidoscope":

يمكنك التعرف على كيفية تحضير سلطة ملفوف بكين والفلفل الحلو هنا.

مع صلصة لحم الخنزير والخردل

• 400 جرام من بكين
• 200 غرام من لحم الخنزير
• 200 غرام من البازلاء الخضراء
• البقدونس والشبت في نصف حفنة.

التزود بالوقود:

• كريمة حامضة قليلة الدسم 5 ملاعق كبيرة ؛
• فلفل أسود مطحون
• خردل فرنسي بالحبوب - 1 ملعقة كبيرة

طبخ:

1. يُقشر الملفوف ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
2. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو مكعبات.
3. طحن الخضر.
4. امزج كل شيء في وعاء وأضف البازلاء.
5. اخفقي القشدة الحامضة والخردل في كوب ، أضيفي القليل من الملح والفلفل.
6. تبلي السلطة بالصلصة الجاهزة.

يتم سرد الكثير من الأفكار لسلطات الملفوف ولحم الخنزير الصينية الشهية واللذيذة والخفيفة هنا.

مع الجبن

مع اضافة السجق

• ربع رأس الملفوف.
• علبة من خبز الجاودار المحمص.
• 100 غرام من الجبن الصلب الساخن
• 100 غرام من النقانق المسلوقة
• حفنة من البقدونس و6-7 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز.

طبخ:

1. نقطع الملفوف إلى شرائح كبيرة مع مركز أبيض.
2. افركي الجبن بخشونة.
3. نقطع السجق إلى مكعبات رفيعة.
4. يقطع البقدونس.
5. نضيف البسكويت ويخلط كل شيء في وعاء عميق.
6. نملأ بالمايونيز.

يمكن العثور هنا على أكثر أنواع السلطات اللذيذة والمتنوعة من الكرنب الصيني والنقانق.

مع عصي السلطعون

• 300 غرام بكين؛
• 150 جرام من الجبن الصلب
• علبة ذرة
• 3 بيض دجاج مسلوق
• 200 غرام عيدان من السرطان؛
• 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. اطحن الملفوف إلى شرائح كبيرة.
2. قطع البيض المسلوق وعيدان السلطعون إلى مكعبات.
3. أضف الذرة والخبز المحمص.
4. افركي الجبن بخشونة.
5. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها.

ستتعلم من الفيديو كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني وعصي السلطعون:

مع الذرة وقطع الخبز المحمص

مع البصل

• 350 جرام من بكين
• جرة من الذرة الحلوة
• 1 رأس بصل ، عبوة من رقائق الجاودار ؛
• 150 جرام من المايونيز قليل الدسم ؛
• حفنة من أي خضرة.
• ملح للتذوق.

طبخ:

1. يقطع الملفوف إلى شرائح.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
3. يقطع الخضر ناعما.
4. أضف الذرة.
5. نحن نمزج كل شيء.
6. ملح ويتبل بالمايونيز.

مع اناناس

• 500 غرام جرة من الأناناس.
• 2 فلفل بلغاري
• نصف ملفوف بكين.
• علبة ذرة
• حزمة من المفرقعات
• مايونيز - 100 جرام.

طبخ:

1. يقطع الملفوف والفلفل إلى شرائح.
2. قسمي حلقات الأناناس إلى قطع.
3. أضف الذرة والمقرمشات.
4. امزج كل شيء في وعاء السلطة.
5. نملح قليلا ونضيف المايونيز.

ستتعلم من الفيديو كيفية صنع سلطة ملفوف صيني بالأناناس:

يمكن رؤية وصفات بسيطة لسلطة الكرنب الصيني اللذيذة مع الخبز المحمص هنا.

مع خيار

مع تفاح

• نصف رأس ملفوف صيني.
• جرة صغيرة من الذرة
• 3 تفاحات خضراء كبيرة
• 1 سلطة خيار
• 200 غرام جبنة قاسية.

التزود بالوقود:

• خردل بالحبوب
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة ؛
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة

طبخ:

1. نقطع الملفوف والتفاح والخيار إلى شرائح.
2. أضف الجبن المبشور والذرة.
3. تحضير الصلصة: اخلطي الخردل والخل والمايونيز.
4. سلطة الموسم ، يقلب ويبرد.

يمكنك أن تقرأ عن السلطات مع الملفوف الصيني والخيار هنا ، ويمكنك أن تجد هنا وصفات وأنواع مختلفة من السلطة مع الملفوف الصيني والتفاح.

مع البصل الاخضر

هذه السلطة الغنية بالفيتامينات وسهلة التحضير. منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة للوجبات الغذائية وأيام الصيام.

• نصف رأس ملفوف صيني.
• جرة من الذرة
• 3 بيض مسلوق
• 2 سلطة خيار
• حفنة من البصل الأخضر
• نصف حفنة من الشبت والبقدونس.
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طبخ:

1. يقطع الملفوف مع الخيار إلى شرائح صغيرة.
2. نقطع البيض إلى مكعبات.
3. نفرم البصل الأخضر والبقدونس والشبت ناعماً.
4. أضف الذرة.
5. الملح والفلفل حسب الذوق.
6. امزج كل شيء في وعاء السلطة.
7. نملأ بالزيت.

مع طماطم

مع الخس

• ربع الملفوف الصيني.
• 2 طماطم خس كبيرة
• حفنة من الخس
• البقدونس (أو الشبت) ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طبخ:

1. نقطع أوراق الخس مع الملفوف إلى قطع كبيرة.
2. نقطع الطماطم إلى شرائح.
3. في وعاء عميق ، اخلطي المنتجات واخلطيها برفق وأضيفي بعض الملح وتبليها بالزيت.

مع الخضر

هذه السلطة النباتية مناسبة لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وتستخدم كوجبة خالية من الدهون.

• 300 غرام من بكين
• 2 طماطم متوسطة
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
• زيت نباتي؛
• عصير نصف ليمونة.
• الخضر للاختيار من بينها ؛
• ملح وفلفل.

طبخ:

1. نحن نقطع الخضار ليس ناعما جدا.
2. أضف البصل والأعشاب.
3. امزج كل شيء في وعاء السلطة.
4. يضاف الملح والفلفل والزيت وعصير نصف ليمونة.

يمكن رؤية سلطات ملفوف بكين مع الطماطم في هذه المادة.

مع المكسرات

مع الجوز والجزر

• نصف رأس ملفوف
• 2 فلفل حلو كبير
• 3 جزر نيء
• جوز - 100 غرام ؛
• تخزين القشدة الحامضة - 300 جرام ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• ملح ، زعتر مجفف و فلفل أسود.

التزود بالوقود: اخلطي الكريمة الحامضة وعصير الليمون والملح والفلفل والزعتر.

طبخ:

1. نقطع الكرنب والفلفل إلى شرائح.
2. طحن الجزر على مبشرة خشنة.
3. جفف الجوز في مقلاة وقطعيه.
4. امزج كل شيء وتبل بالصلصة
5. يرش المكسرات على الوجه.

يمكن العثور هنا على 15 وصفة سهلة للجزر متعدد الفيتامينات وسلطات الملفوف الصينية.

بالبرتقال و الكاجو

• 200 غرام من الملفوف الصيني
• 1 برتقالة كبيرة ، 100 جرام من الكاجو ؛
• أي جبن صلب ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من عصير التفاح أو خل النبيذ.
• 2 ملاعق صغيرة من العسل السائل.

التزود بالوقود: نخلط الخل وزيت الزيتون والملح والعسل.

طبخ:

1. أوراق ملفوف بكين ممزقة بأيدينا.
2. قطعي البرتقال إلى قطع صغيرة.
3. تقلى وطحن الكاجو.
4. ضعي أوراق الملفوف وشرائح البرتقال على طبق.
5. سقي بالصلصة.
6. ثلاث جبن على مبشرة خشنة في الأعلى.
7. يرش الكاجو.

يمكن العثور هنا على سلطات ملفوف بكين مع الصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات ، وكيفية تحضير سلطة مع ملفوف بكين والبرتقال وما هي المكونات الأخرى التي يتم دمجها مع هذه الخضار ، اقرأ هنا.

أسرع أنواع السلطات

يحدث أن يأتي الضيوف فجأة إلى المنزل ولا يوجد وقت للتوصل إلى طبق معقد. في هذه الحالة ، يمكنك تحضير السلطات الخفيفة بسرعة.

اخفق مع الخيار والبيض

• نصف رأس من الملفوف.
• 2 بيض مسلوق
• 2 قطعة من سلطة الخيار.
• حفنة من الخضر
• مايونيز قليل الدسم 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• الفلفل والملح.

طبخ:

1. نقطع البيض إلى مكعبات.
2. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
3. نفرم الكرنب ناعما.
4. يقطع الشبت (البقدونس) ناعماً.
5. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة ، والملح ، والفلفل ، وتبلي بالمايونيز ، واخلطيهم برفق.

نباتي فوري

• 300 غرام من بكين
• سلطة خيار
• 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملاعق صغيرة من العسل السائل.
• عصير نصف ليمونة.
• بذور سمسم ، فلفل ، بهارات جافة (زعتر ، ريحان) ، ملح.

التزود بالوقود: نخلط البهارات والملح والفلفل والزيت وعصير الليمون.

طبخ:

1. نقطع الكرنب والخيار إلى شرائح.
2. تقلى بذور السمسم في مقلاة بدون زيت حتى تظهر اصفرار خفيف.
3. اخلطي الخضار في وعاء ، أضيفي الصلصة ، ورشي بذور السمسم في الأعلى.

كيف تخدم؟

تعتبر سلطات بكين من الأطباق الجانبية الرائعة والمقبلات. ولكن كطبق جانبي ، يمكنك طهي الأرز المسلوق المفتت.

في المذكرة. قدمي السلطات مع الملفوف كما تريد: على أطباق منخفضة ، في أوعية أو أكواب خاصة.

صورة

تعرف على كيفية تقديم سلطات الملفوف الصينية قبل التقديم ، وهي غير مكلفة للغاية وذات مذاق لذيذ:

استنتاج

لقد تعلمت اليوم كيف أن الملفوف الصيني مفيد وضار. هناك عدد كبير من الوصفات معها ، وقد شاركنا معك القليل منها فقط. يمكنك تجربة المكونات بنفسك وإنشاء روائع الطهي الخاصة بك. بشهية طيبة وتكون بصحة جيدة!

شاهد الفيديو: ستير فراي ملفوف ابيض كرنب وصفة الرز المشكل - STIR FRIED. THAI CABBAGE W. SAUCE (شهر اكتوبر 2024).