أيضا

سلطات الملفوف الصينية اللذيذة اللذيذة: وصفات بسيطة بالصور

سلطات الملفوف الصينية اللذيذة اللذيذة: وصفات بسيطة بالصور


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن شراء ملفوف بكين على مدار السنة بسعر مناسب. يباع في كل محل بقالة تقريبًا. هذه الخضار الرائعة لها طعم معتدل ودقيق وفوائد الملفوف في نفس الوقت.

هذا هو السبب في أن الملفوف الصيني هو عنصر متعدد الاستخدامات في مجموعة متنوعة من السلطات. احكم بنفسك على ما يمكن أن يكون أفضل ، طازجًا ، كثير العصير ، مقرمش ، وإذا أضفت كمية صغيرة من المنتجات الأخرى اللذيذة والصحية إلى بكين ، نحصل على العديد من الأطباق الرائعة الخالية من الدهون. هذا صحيح بشكل خاص الآن ، خلال أيام الصوم الكبير.

ملحوظة: يحتوي 100 جرام من الملفوف الصيني على 1.2 جرام من البروتين ، و 0.2 جرام من الدهون ، و 2.0 جرام من الكربوهيدرات ، و 16 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج غني بفيتامينات A و K ، ويحتوي على معادن مفيدة للجسم وحمض الستريك النادر إلى حد ما.

ستعرض هذه المقالة الوصفة للعديد من السلطات الخالية من الدهون ، مع الذرة والخضروات والفواكه وعيدان السلطعون والمأكولات البحرية والكرفس والبقدونس والشبت. ومع ذلك ، فإن كل هذه الأطباق لها عنصر إلزامي في وصفتها - ملفوف بكين. وستساعدك تفضيلات تذوق الطعام فقط على اتخاذ القرار الصحيح.

ملحوظة: المكونات في الوصفات تعتمد على 4-5 حصص.

وصفات بالصور

بالذرة

بالبرتقال

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • برتقالي - قطعة واحدة ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

  1. نقطع بكين ، نضعها في قاع الطبق.
  2. في وعاء منفصل ، يُمزج البصل الأخضر المفروم والذرة المعلبة.
  3. نقوم بتنظيف البرتقال وتحريره من الطبقات الداخلية ونفصله بأيدينا ، محاولاً عدم إتلاف أكياس العصير. أضف إلى باقي المكونات. أفضل إذا كان طعم الحمضيات حلوًا وحامضًا.
  4. اصنعي صلصة من صلصة الصويا وزيت عباد الشمس ، واسكبيها في وعاء واخلطيها جيدًا.
  5. ننشر الكتلة الناتجة على ركيزة الملفوف ونخدمها على الطاولة.

كيف تصنع سلطة من الملفوف الصيني والبرتقال وما هي المكونات الأخرى التي يتم دمجها مع هذه الخضار ، اقرأ هنا.

مع خيار اخضر

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • خيار أخضر - قطعتان ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • بصل أخضر - نصف الشعاع ؛
  • الشبت - نصف حفنة ؛
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. نقطع الخيار إلى شرائح.
  3. أضف الذرة والخضر المفرومة.
  4. يتبل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
  5. اخلطي المكونات جيدًا في وعاء وقدميها.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والذرة:

اقرأ عن السلطات مع الملفوف الصيني والخيار هنا.

مع عصي السلطعون

ومن المعروف أنه يتم إنتاج أصابع السلطعون وأنواع الأسماك البيضاء.

يوصى بهذه الوصفات لمن لا يتبعون صيامًا صارمًا ، وكذلك لوجبة أحد الشعانين.

مع مايونيز

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • أصابع السلطعون - عبوة واحدة ، 250 جرام ؛
  • خيار أخضر - قطعتان ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • الشبت - نصف حفنة ؛
  • مايونيز قليل الدهن - 100 جرام.

تحضير:

  1. يفرم الكرنب ناعما ، وعيدان السلطعون ، والخيار.
  2. تخلط في وعاء مع الذرة المعلبة.
  3. نملأ كل شيء بالمايونيز الخالي من الدهون.
  4. نرش السلطة النهائية بالشبت المفروم في الأعلى.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن كيفية عمل سلطة من الملفوف الصيني وعصي السلطعون بالمايونيز:

بالزيتون والطماطم

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • أصابع السلطعون - عبوة واحدة ، 250 جرام ؛
  • طماطم متوسطة الحجم - قطعتان ؛
  • زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
  • زيت بذور العنب - 1 ملعقة كبيرة.
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تحضير:

  1. بالنسبة للسلطة ، من الأفضل تناول الجزء العلوي الأكثر رقة من ملفوف بكين.
  2. قطع بشكل خشن بما فيه الكفاية أو المسيل للدموع بيديك.
  3. ضع سلطانية مقسمة إلى أجزاء في القاع.
  4. قطعي الطماطم وعيدان السلطعون إلى مكعبات ، أضيفي الزيتون (يمكنك تقطيعه إلى حلقات ، أو يمكنك استخدامه بالكامل) ، والملح ، والفلفل ، وتتبيله بالزيت ، وقلبي في وعاء وضعيه على قطع الكرنب في أجزاء.
  5. يمكن أن تقدم على الطاولة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن طريقة عمل سلطة من الملفوف الصيني والزيتون والطماطم:

سوف تجد سلطات بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني والذرة وعيدان السلطعون ومكونات أخرى في هذه المواد.

مع خبز محمص

بالذرة

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • المفرقعات - 100 جرام ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • بصل - قطعة واحدة ؛
  • البقدونس - حفنة صغيرة.
  • مايونيز قليل الدهن - 100 جرام.

تحضير:

  1. افتح علبة ذرة وقم بتصفية السائل.
  2. ناعما يقطع الخضر والبكين.
  3. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
  4. قم بشراء البسكويت الجاهز بأي طعم أو جفف نفسك في الفرن.
  5. تُسكب جميع المكونات في وعاء وتتبل بالمايونيز وتخلط جيدًا.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن كيفية عمل سلطة من الملفوف الصيني والخبز المحمص والذرة:

مع الأفوكادو

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • المفرقعات - 100 جرام ؛
  • أفوكادو - قطعة واحدة ؛
  • جرجير - حفنة واحدة ؛
  • طماطم متوسطة الحجم - قطعتان ؛
  • صلصة الصويا - ملعقة كبيرة.
  • زيت بذور العنب - ملعقة كبيرة.

تحضير:

  1. من الأفضل عمل هذه السلطة في أجزاء.
  2. قم بتمزيق الجزء العلوي من الملفوف بيديك ووزعه على أطباق.
  3. من هذه الكمية من الطعام ، يجب أن تحصل على 4 حصص.
  4. قشر وقطّع الأفوكادو.
  5. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونخلطها مع الأفوكادو والأعشاب المفرومة.
  6. ضع برفق على أطباق مقسمة.
  7. يُغطى بصلصة الصويا وتتبيلة الزيت النباتي.
  8. سيكون الإجراء النهائي هو رش الطبق بالبسكويت. يمكنك أن تخدم.

يمكن العثور على وصفات مع الملفوف الصيني والخبز المحمص هنا ، ووصفات سلطات فيتامين الأفوكادو هنا.

مع الفجل

مع خيار اخضر

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • خيار أخضر - قطعتان ؛
  • فجل - 300 جرام ؛
  • الشبت - حفنة واحدة ؛
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تحضير:

  1. يجب تقطيع ملفوف وخضر بكين جيدًا.
  2. نقطع الخيار والفجل إلى أنصاف.
  3. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة كبير وتتبل بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون.
  4. اضف الملح والفلفل للمذاق. وجبة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية جاهزة.

بعد نهاية المنشور ، يمكن تتبيل هذه السلطة بالقشدة الحامضة. في هذه الحالة ، سيصبح الطعم ربيعيًا حقًا.

مع الجبن

بالنسبة لأولئك الذين يفتقدون منتجات الألبان أثناء الصيام ، يمكن التوصية بسلطة فول الصويا التوفو.

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • جبن الصويا التوفو - 200 جرام ؛
  • تفاح حلو وحامض - قطعتان ؛
  • فجل - 300 جرام ؛
  • بصل أخضر للزينة.
  • مايونيز قليل الدهن.

تحضير:

  1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، ويفرك الفجل على مبشرة خشنة.
  2. نقطع الجبن إلى مكعبات.
  3. قشر التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح.
  4. بعد التتبيل بالمايونيز ، يقلب ويوضع في وعاء السلطة.
  5. نزين الطبق بالبصل الأخضر والورود الفجل. الجمال ، ولا شيء أكثر.

مع فلفل حلو

مع صوص الصويا

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • جبن الصويا التوفو - 250-300 جرام ؛
  • فلفل أصفر - قطعتان ؛
  • طماطم متوسطة الحجم - قطعتان ؛
  • زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
  • بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • خردل فرنسي - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. يُنقر الفلفل ويقطع إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح ، والجبن إلى مكعبات.
  3. نضع الزيتون في السلطة.
  4. يقطع البصل.
  5. امزج جميع المكونات في وعاء سلطة كبير.
  6. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل.

يذكرنا الطبق الناتج إلى حد بعيد "بالسلطة اليونانية" المعروفة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن طريقة عمل سلطة من الملفوف الصيني والفلفل مع اضافة صلصة الصويا:

مع تفاح و جوز

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • فلفل أحمر - قطعتان ؛
  • تفاح أخضر - قطعتان ؛
  • جوز - 50 جرام ؛
  • مايونيز قليل الدهن حسب الرغبة.

تحضير:

  1. هذه السلطة سهلة التحضير. نقطع الكرنب ناعماً ونضيف الفلفل الحلو والتفاح ونقطع إلى شرائح.
  2. تخلط المكونات مع المايونيز في وعاء كبير وتوضع في سلطانيات مقسمة.
  3. يرش الجوز المفروم على الوجه قبل التقديم.

يمكنك العثور على سلطات مختلفة مع الملفوف الصيني وأنواع مختلفة من المكسرات ، بما في ذلك الجوز ، وقراءة عن السلطات مع الخضار والتفاح الصيني هنا.

مع الكرفس

مع طماطم

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • كرفس مطارد - قطعتان ؛
  • طماطم متوسطة الحجم - قطعتان ؛
  • ثوم - 2 فصوص ؛
  • الشبت - حفنة واحدة ؛
  • عصير ليمونة واحدة.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. نقطع الكرفس إلى حلقات ونقطع الطماطم إلى مكعبات.
  3. تحضير الصلصة. قشر وابشر الثوم وقطع الشبت. اخلطي كل هذا مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
  4. تبّل السلطة. يمكنك دعوة الضيوف.

مع خيار اخضر

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • كرفس مطارد - قطعتان ؛
  • ذرة معلبة - 1 علبة ؛
  • خيار أخضر - قطعتان ؛
  • الخضر للزينة.
  • مايونيز قليل الدهن - 100 جرام.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. نقطع الكرفس إلى حلقات والخيار إلى شرائح.
  3. اخلطي كل ذلك مع الذرة والمايونيز في وعاء سلطة كبير.
  4. قبل التقديم ، يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة.

بعد انتهاء الصيام ، يمكن استكمال هذا الطبق بالبيض المسلوق (4 قطع) ، ويمكن استبدال المايونيز الخالي من الدهون بالمايونيز العادي ولن يستفيد منه إلا هذا.

يمكنك العثور على المزيد من السلطات مع الكرفس والملفوف الصيني هنا.

مع المأكولات البحرية

مع جمبري و برتقال

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • برتقالي - قطعتان
  • بذور السمسم - 50 جرام ؛
  • روبيان ملك مقشر مسلوق - 20 قطعة ؛
  • صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.
  • ثوم - 1 فص ؛
  • عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • عسل - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

  1. نقوم بتمزيق أوراق الملفوف الأكثر رقة بأيدينا ونضعها في قاع طبق مقسم.
  2. نقوم بتنظيف البرتقال ، وتحريره من الأفلام الداخلية ، في محاولة للحفاظ على الشرائح سليمة.
  3. لف الروبيان في بذور السمسم.
  4. على ركيزة الملفوف ، ضعي شرائح الروبيان والبرتقال بشكل جميل في دائرة ، بالتناوب بينهما.
  5. تحضير الصلصة. قشر الثوم وابشره ثلاث مرات. اخلطي صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والثوم في وعاء منفصل.
  6. الآن الأمر متروك للقليل ، صب أجزاء السلطة (يجب أن يكون هناك 4 قطع) مع الحشو النهائي وعلى الطاولة.

والنتيجة هي طبق ذواقة رائع حقًا.

اقرأ عن السلطات اللذيذة والبسيطة مع الكرنب الصيني والروبيان والرمان ومكونات أخرى هنا.

مع الحبار والبازلاء الخضراء

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • الحبار - 3-4 قطع ؛
  • تفاح حلو وحامض - قطعة واحدة ؛
  • البازلاء الخضراء المعلبة - ½ علبة ؛
  • توابل للطبخ الحبار - أوراق الغار والبازلاء السوداء والبهارات ؛
  • نصف ليمون
  • مايونيز قليل الدهن - 100 جرام.

تحضير:

  1. قشر الحبار وانغمس في ماء مغلي مملح مع التوابل لمدة دقيقتين.
  2. نقطع الحبار المسلوق والملفوف إلى شرائح.
  3. قشر التفاح وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات.
  4. لمنعها من التغميق ، رشها بعصير الليمون.
  5. في وعاء سلطة عميق ، يُمزج الملفوف والحبار والتفاح والبازلاء الخضراء.
  6. يتبل المايونيز ويقدم على الفور.

يتم وصف العديد من السلطات اللذيذة من الملفوف الصيني والبازلاء المعلبة هنا ، واقرأ عن السلطات مع المأكولات البحرية هنا.

مع الجزر

مع الثوم

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 500 جرام ؛
  • جزرة كبيرة - قطعة واحدة ؛
  • ثوم - 1 فص ؛
  • البقدونس - حفنة صغيرة.
  • مايونيز قليل الدهن - 100 جرام.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. ابشر الجزر وأضفه إلى الملفوف.
  3. نقطع البقدونس ونرسله هناك.
  4. ابشر الثوم واخلطه مع المايونيز.
  5. تتبل السلطة بالخليط الناتج وتقدم على الفور.

يتم تقديم سلطات مختلفة مع الملفوف الصيني والجزر في هذه المادة.

مع اليقطين

المنتجات الضرورية:

  • ملفوف صيني - 300 جرام ؛
  • جزر كبير - قطعتان ؛
  • اليقطين الطازج - 200 جرام ؛
  • لوز - 50 جرام ؛
  • البقدونس - حفنة صغيرة.
  • بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
  • ملح للتذوق؛
  • زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

  1. نفرم الكرنب ناعما.
  2. ابشر الجزر على مبشرة خشنة واليقطين على مبشرة جيدة لتشكيل عصيدة.
  3. يمكن تقطيع المكسرات أو استخدامها كاملة.
  4. يقطع الخضر ناعما جدا.
  5. تخلط جميع المكونات مع الملح وتتبل بأي زيت نباتي.

بسيط ولذيذ

وأخيرًا ، هناك عدد قليل من السلطات السريعة جدًا التي تتكون من مكونين ، أحدهما هو ملفوف بكين ، الذي نحبه بالفعل.

مع الأناناس المعلب

  1. يُمزج الكرنب المفروم ناعماً والأناناس مع مكعبات البرطمان.
  2. تبلي السلطة بعصير الأناناس.

مع جزر كوري

  1. ما عليك سوى مزج الكرنب المفروم والجزر المطبوخ.
  2. لا تحتاج حتى للتزود بالوقود. سيكون كافيا التوابل وصلصة الجزر الكورية.

كيفية صنع سلطة مع الجزر الكوري والملفوف الصيني موصوفة هنا.

استنتاج

توضح هذه المقالة وصفة 18 سلطة ملفوف بكين ، وهذه ليست كل الخيارات. لا يتطلب إعدادهم مهارات خاصة ولن يستغرق أكثر من 20 دقيقة. مكونات الأطباق متنوعة للغاية ، لكل ذوق وميزانية. هم واحد في واحد - ينصح بتناول كل هذه السلطات مباشرة بعد الطهي.

مع هذه الوفرة من الوجبات اللذيذة والصحية وبأسعار معقولة ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي الخالي من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، احصل على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف النباتية مع الطعام. ونظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في كل هذه السلطات ، يمكنك ترتيب شخصيتك بالترتيب.


شاهد الفيديو: 3سلطات سهلة ولذيذة سلطة الكرمب الاحمر سلطة البروكليسلطة المكرونة بالفلفل الالوان (ديسمبر 2022).