أيضا

أشهى أنواع السلطات مع الملفوف الصيني والفطر: وصفات بالدجاج والخبز المحمص ومكونات أخرى

أشهى أنواع السلطات مع الملفوف الصيني والفطر: وصفات بالدجاج والخبز المحمص ومكونات أخرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر سلطة الملفوف والفطر في بكين وجبة خفيفة ممتازة ، كما أنها تناسب أي أطباق اللحوم. إنه بسيط وسريع التحضير.

بفضل التوافق السهل مع المنتجات المختلفة ، تم إنشاء مجموعة متنوعة من الوصفات والخيارات للطهي وارتداء الملابس ، مما يسمح لربات البيوت بالإبداع عند الطهي.

يكتمل التكوين الغني المحصن للطبق بخصائص الذوق الممتازة. بالمقارنة مع العديد من السلطات الأخرى ، يمكن إعداد هذا الطبق باستخدام المايونيز والزيت النباتي ، وهو أمر مهم جدًا لمن يرغبون في الحفاظ على لياقتهم.

المنفعة

بالإضافة إلى سهولة التحضير ، من الضروري ملاحظة الفوائد. السلطة غنية بالفيتامينات والمعادن:

  • فيتامين سي يساهم في الحفاظ على وظائف الجهاز المناعي ، كما يعزز امتصاص الحديد.
  • فيتامين ك ينظم تخثر الدم ، ويعيد إلى طبيعته وقت تجلط الدم ومحتوى البروثرومبين في الدم.
  • البوتاسيوم ينظم توازن الماء والحمض والكهارل ، وينظم الضغط وعمليات توصيل النبضات العصبية.

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن الخصائص المفيدة لملفوف بكين - إنه منتج ممتاز لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يحتوي على "محتوى سلبي من السعرات الحرارية" - في 100 جرام من المنتج يوجد فقط 12 كيلو كالوري و 3 جرام. الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، يختلف الملفوف الصيني:

  1. نسبة عالية من فيتامينات المجموعة A و B و C ؛
  2. أحماض أمينية مفيدة
  3. المعادن وحتى حامض الستريك.

يعمل ملفوف بكين على تطبيع عمل الجهاز الهضمي... يعتبر الفطر أيضًا مصدرًا لكمية كبيرة من المعادن ، وكذلك البروتين ، وهو أمر ضروري جدًا لجسم الإنسان.

لا توجد موانع خاصة لهذا الطبق ، لذا يمكنك طهيه بأمان.

القيمة الغذائية للخس (لكل 100 جرام):

  • السعرات الحرارية - 36.2 كيلو كالوري.
  • البروتين - 1.4 غرام.
  • الدهون - 1 جم.
  • الكربوهيدرات - 5.6 جم

اختيار المكونات

لاختيار الفطر المناسب للسلطة ، عليك أن تعرف الاختلافات الرئيسية في الذوق. سيساعدك هذا على معرفة أفضل المكونات لخلطها. وبالتالي، يتناسب الفطر المخلل بشكل جيد مع جميع المنتجات تقريبًاالتي تستخدم لتحضير السلطات. يضاف الخل والفلفل الحار دائمًا إليهما من أجل البهارات. لذلك دائمًا ما يقدمون وجبتك بهارًا.

يمكن أيضًا تخليل الخيار المعلب. في الحالة الثانية مالح. يضاف الملح والسكر فقط إلى المخللات.

الفطر المقلي هو الأكثر إزعاجًا. من الضروري غسلها وتجفيفها وتقطيعها وتقليها ثم إضافتها إلى السلطة.

في معظم الحالات ، من الأفضل تجنب الفطر المملح والمخلل والمقلية مع الأناناس أو الذرة أو غيرها من الأطعمة ذات المذاق الحلو.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ

المكونات المطلوبة:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • الفطر البستاني - 200 جم.
  • خيار مخلل - 2 قطعة.
  • بصل - 70 جم.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • الجبن المطبوخ - 100 جم.
  • الشبت.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

تحضير:

  1. اغسل الكرنب الصيني والفطر جيدًا. نضعها لتجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. نقطع ملفوف بكين ناعماً ونضعه في وعاء السلطة ، ونضع المخللات المقطعة إلى مربعات صغيرة في الأعلى.
  3. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت مع البصل المفروم.
  4. يُملح المزيج الناتج ويُفلفل ، ثم يُضاف إلى باقي المكونات.
  5. نقطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات ، ونمزجها مع الشبت المفروم ونضعها في الأعلى.
  6. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزيت النباتي.

سلطة الملفوف والفطر بكين جاهزة!

مع الفطر المقلي

مع الدجاج

مع فلفل حلو

مكونات:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • الفطر البستاني - 200 جم.
  • فيليه دجاج - 200 جم.
  • البيض - 2 قطعة.
  • فلفل بلغاري - 1 قطعة.
  • بصل - 70 جم.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • الشبت.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

تحضير:

  1. طهي الدجاج والبيض. نحن ننتظر منهم حتى يبرد.
  2. نقطع اللحم والبيض إلى مكعبات صغيرة.
  3. اغسل الملفوف الصيني والفطر والفلفل الأخضر جيدًا. نضعها لتجف على منشفة عادية أو ورقية.
  4. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت مع البصل المفروم. الملح والفلفل الخليط الناتج.
  5. نقطع الفليفلة الحلوة والملفوف الصيني.
  6. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  7. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزيت النباتي ، ورشيها بالشبت في الأعلى.

يتم وصف السلطات اللذيذة والمشرقة من الملفوف الصيني والفلفل الحلو في هذه المادة.

بالجبنة والفلفل الحلو

اضف إليه:

  • جبنة صلبة - 200 جم.
  • بابريكا مجففة.

يمكن العثور هنا على 12 سلطة ملفوف ودجاج صينية لذيذة.

مع خبز محمص

البديل الأساسي

مكونات:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • الفطر البستاني - 200 جم.
  • خبز أبيض - 5 شرائح
  • ثوم.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • ملح.

تحضير:

  1. نحن نغسل الكرنب الصيني والفطر. نضعها لتجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. يقطع الملفوف الصيني ناعما.
  3. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت.
  4. يقطع الثوم ويقلى بالزيت النباتي.
  5. نقطع الخبز إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة إلى الثوم. تقلى حتى تصبح مقرمشة.
  6. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  7. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

مع اضافة دجاج فيليه

سيظهر خيار أكثر إرضاءً إذا أضفت الدجاج إلى الملفوف الصيني والفطر ، أو بالأحرى شرائح صدور الدجاج - مسلوقة أو مدخنة.

اضف إليه:

  • جبنة صلبة - 200 جم.
  • فيليه دجاج - 200 جم.

للحصول على وصفات بسيطة لسلطات ملفوف بكين اللذيذة مع الخبز المحمص ، انظر هنا.

مع مخلل فطر

مع لحم الخنزير

مع طماطم

مكونات:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • فطر معلب - 200 جم.
  • طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة صلبة - 150 جم.
  • لحم الخنزير - 150 جم.
  • الجزر - قطعة واحدة (15 وصفة بسيطة للجزر متعدد الفيتامينات وسلطات الملفوف الصينية التي ستراها هنا).
  • بصل - 70 جم.
  • الشبت.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

تحضير:

  1. نحن نغسل الملفوف الصيني والطماطم والشبت. نضعها لتجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. ثلاث جبن وجزر على مبشرة خشنة.
  3. نقطع الكرنب الصيني والبصل ناعما.
  4. قطع لحم الخنزير والمخلل أو الفطر إلى قطع صغيرة.
  5. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  6. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكن العثور على سلطة الملفوف الصيني مع الطماطم في هذه المادة.

مع سجق مدخن

اضف إليه:

  • سجق مدخن - 150 جم.
  • الخيار - قطعة واحدة (اقرأ عن سلطة الملفوف والخيار في بكين هنا).
  • طماطم - 1 قطعة.

يمكن العثور هنا على أكثر أنواع السلطات اللذيذة والمتنوعة من ملفوف بكين والنقانق.

مع الاناناس

مع الخضر

مكونات:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • فطر مخلل - 200 جم.
  • أناناس - 250 جم
  • بصل أخضر.
  • الشبت.
  • مايونيز / كريمة حامضة / زبادي طبيعي.
  • ملح.

تحضير:

  1. الملفوف الصيني. نضعها ليجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. يقطع الملفوف الصيني ناعما.
  3. نقطع الأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة.
  4. قطع الفطر المخلل إلى شرائح.
  5. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  6. تبلي السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي والملح حسب الرغبة وأضيفي البصل المفروم والشبت.

يمكنك العثور على وصفات لذيذة وبسيطة مع الكرنب الصيني والأناناس هنا.

مع الجبن

اضف إليه:

  • جبنة صلبة - 200 جم.
  • فيليه دجاج - 200 جم.

مع الطماطم والفطر المعلب

الخيار الأساسي

مكونات:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • فطر معلب - 200 جم.
  • طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة صلبة - 150 جم.
  • بصل - 70 جم.
  • الشبت.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

تحضير:

  1. نحن نغسل الملفوف الصيني والطماطم. نضعها لتجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. نقطع ملفوف بكين ناعماً ونضعه في وعاء السلطة ، ونضع الطماطم فوقها ، ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  3. نقطع الفطر إلى شرائح ونخلطها مع البصل المفروم.
  4. نقطع الجبن إلى مكعبات.
  5. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  6. تبلي السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي والملح حسب الرغبة وأضيفي البصل المفروم والشبت.

مع لحم الخنزير المضاف

اضف إليه:

  • جزر - 1 قطعة / ذرة معلبة - 200 جم.
  • لحم خنزير.

وصفات سريعة

مع صوص الصويا

المكونات المطلوبة:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • فطر معلب - 200 جم.
  • ثوم.
  • حبوب السمسم.
  • بصل أخضر.
  • الشبت.
  • زيت نباتي.
  • صلصة الصويا.
  • ملح.

تحضير:

  1. الملفوف الصيني. نضعها ليجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. يقطع الملفوف الصيني ناعما.
  3. نقطع الفطر إلى شرائح ونخلطها مع البصل المفروم والثوم.
  4. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  5. تبلي السلطة بالزيت النباتي وصلصة الصويا والملح حسب الرغبة.
  6. نرش بذور السمسم على الوجه.

مع عصي السلطعون

المكونات المطلوبة:

  • ملفوف بكين - 300 جم.
  • فطر معلب - 200 جم.
  • أصابع السلطعون - 200 جم.
  • بيض مسلوق - 2 قطعة.
  • زيت نباتي / مايونيز.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

تحضير:

  1. الملفوف الصيني. نضعها ليجف على منشفة عادية أو ورقية.
  2. اسلقي البيض ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
  3. نقطع ملفوف بكين ناعماً ونضعه في وعاء السلطة ، ونضع أعواد السلطعون مقطعة إلى شرائح صغيرة فوقها.
  4. قطع الفطر المعلب إلى شرائح.
  5. أضف المكونات النهائية إلى وعاء السلطة واخلطهم.
  6. تبلي السلطة بالمايونيز أو الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.

يمكن العثور هنا على سلطات لذيذة مع أصابع السلطعون والملفوف الصيني.

كيف تقدم الطبق؟

يمكن تقديم السلطة المحضرة في وعاء سلطة كبير وجميل أو يمكنك تحضير طبق منفصل لكل ضيف. قبل التقديم ، من الأفضل وضع السلطة في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تكتسب طعمًا أكثر دقة.

تتمتع سلطة الملفوف والفطر في بكين بطعم أصلي للغاية ، لذا يمكنك بسهولة مفاجأة أحبائك. سيكون هذا الطبق مقبلات ممتازًا ، كما أنه سيكون جيدًا مع أي طعام من اللحوم.


شاهد الفيديو: Chicken Salad سلطة الدجاج الشهية (ديسمبر 2022).