دعونا نطحن؟ وصفات بسيطة لسلطات الملفوف الصيني اللذيذة مع الخبز المحمص

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

AL bT vG qi vr df Dm AG RF vh

إن وجود سلطة ملفوف بكين والبقسماط في وجبة احتفالية أو يومية لن يزين الطاولة فحسب ، بل يجلب أيضًا العديد من الأحاسيس الممتعة والخصائص المفيدة.

سنخبرك بكيفية صنع سلطات بسيطة ولذيذة للغاية من الملفوف الصيني وفتات الخبز مثل كريشيك ، وكذلك الدجاج (فيليه أو صدر الدجاج) والذرة وغيرها من المنتجات ، وعرض صور للأطباق ونقترح عليك طهي الأطباق حسب وصفة الفيديو. لنبدأ الطهي!

فوائد ومضار الطبق

يتمتع الملفوف الصيني بالعناصر الغذائية مثل اليود والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.... غالبًا ما يتم تضمينه في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فهو يساعد على إعادة الوزن إلى طبيعته تساعد هذه الخضار على محاربة التوتر والاكتئاب والتعب ومشاكل الجهاز الهضمي وفشل القلب.

المرجعي! أيضًا ، يُنصح بتضمين المنتج في النظام الغذائي أثناء الحمل.

ومع ذلك ، نظرًا لوجود حامض الستريك في تركيبة هذه الخضار ، لا ينصح باستخدامه مع زيادة حموضة المعدة والإسهال والتسمم. تم العثور على الاستخدام الأكثر شيوعًا للملفوف في أطباق السلطة.

100 جرام من سلطة فتات الخبز تحتوي على:

• السعرات الحرارية - 250 سعرة حرارية.
• البروتينات - 14 جم.
• الدهون - 12 جم.
• الكربوهيدرات - 15 جم.

كيف تطبخ - التعليمات والصور

مع الدجاج

أكثر خيارات السلطة إرضاءً هو إضافة لحم الدجاج.

بالنسبة له تحتاج:

• صدر دجاج - 2 قطعة.
• ملفوف بكين - 1 رأس ملفوف.
• جبنة - 150 جم
• رغيف الخبز.
• الثوم - 2 فصوص.
• بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل مطحون - 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز.
• زيت الزيتون.
• ملح.

لتحضير مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى تنفيذ عدد من الإجراءات المتسلسلة:

1. الخطوة الأولى هي سلق اللحم.
2. نقطع الخبز إلى مكعبات ونرش البهارات ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5-10 دقائق.
3. اغسل الكرنب وقطع الجزء السفلي الأبيض. قطع الأوراق إلى مربعات.
4. نقطع الدجاج إلى مكعبات. يُمزج مع الملفوف.
5. ابشري الجبن وأضيفيه إلى الدجاج والملفوف.
6. يقطع الثوم ويوضع في وعاء عادي ويخلط.
7. تبلي بالمايونيز وأضيفي البسكويت (اكتشف التتبيلات الأخرى التي يمكنك صنعها لسلطة ملفوف بكين هنا).

يمكن استخدام شرائح الدجاج المسلوقة أو المدخنة لصنع السلطة. ركز على تفضيلات الذوق الشخصية.

إلى حد كبير ، يتم التعرف على قيصر كسلطة مشهورة. لإنشائه لزوجين من الوجبات ، فأنت بحاجة إلى:

• صدر دجاج - 400 جم
• بكين - 1 رأس ملفوف.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• جبنة بارميزان - 50 جم.
• خبز أبيض - 2-3 قطع.
• زيت الزيتون.
• ثوم.
• فلفل أسود مطحون.
• مايونيز.

يحضر الطبق كما يلي:

1. نقطع الدجاج بالعرض إلى قطع متوسطة.
2. في مقلاة مسخنة ، اقلي الدجاج على الجانبين حتى ينضج.
3. في مقلاة أخرى ، اقلي الخبز المقطع. اعصر الثوم عليها.
4. اشطف وقطع الملفوف الصيني.
5. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
6. ابشر الجبن باستخدام مبشرة.
7. لتحضير الصلصة ، اخلطي الثوم والملح والمايونيز.
8. قسمي الطماطم إلى نصفين.
9. تخلط جميع المكونات وتتبل وتزين بالطماطم.

كيف تصنع سلطة من الملفوف الصيني وصدر الدجاج المدخن ، اقرأ هذا المقال.

نشاهد فيديو وصفة بنسخة أخرى من سلطة الملفوف والدجاج بكين ، مع إضافة البسكويت:

مع طماطم

من الصعب تخيل سلطة خضروات بدون طماطم. للطبخ ، سيكون أحد هذه الاختلافات مفيدًا:

• سلطة صينية - 1 رأس ملفوف.
• مقرمشات - 100 جم.
• طماطم - 2 قطعة.
• مايونيز.
• ملح.
• الخضر.

وصفة سلطة سريعة وطازجة:

1. اشطف البكيني وقطعيها وتجنب الأجزاء الصعبة.
2. اغسل الطماطم والأعشاب. نقطع الأخير جيدًا ، والطماطم إلى مكعبات.
3. يُسكب المايونيز والملح ويخلط.

الأهمية! بالنسبة للملفوف الصيني ، يجب دائمًا قطع قاع الملفوف بسبب خشونته ومرارته.

هذه وصفة طماطم أخرى ، لكن هذه المرة باستخدام طماطم كرزية.

عناصر:

• طماطم كرزية - 2 قطعة.
• خيار - 2 قطعة.
• دجاج مدخن - 300 جم
• سلطة صينية - 1 رأس ملفوف.
• مقرمشات - عبوة واحدة.
• صلصة.

1. اشطف الخضار.
2. قطّعي الطماطم إلى أرباع.
3. نقطع الخيار إلى مثلثات.
4. قسم اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
5. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالصلصة حسب الرغبة. يمكنك استخدام الكريما الحامضة أو المايونيز.

ستجد المزيد من الخيارات لسلطة الملفوف والطماطم بكين في مادتنا ، وسوف تتعرف على الوصفات مع طماطم الكرز في هذه المقالة.

وصفة فيديو لسلطة الملفوف الصيني والطماطم والبسكويت:

بالذرة

سلطة طازجة وخفيفة ستخرج مع إضافة مكون مثل الذرة. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• ملفوف بكين - 1 قطعة.
• سجق لحم - 150 جم.
• الذرة - 1 ب.
• مايونيز - 150 جم.
• بقسماط - 150 جم.
• ملح.

تحضير:

1. اغسل خضروات الملفوف وقطّعها ناعماً.
2. يُصفّى التتبيلة من الذرة ويُضاف إلى الملفوف.
3. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
4. يتبل المايونيز والملح حسب الرغبة ويزين بفتات الخبز.

استخدم فقط الذرة المعلبة عالية الجودة والمثبتة في الطبق.

نسخة أخرى من السلطة تستخدم:

• بكين - 300 جرام.
• ذرة - 340 جرام.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مقرمشات - 100 جرام.
• مايونيز.
• الخضر.
• ملح.

1. صفي الذرة.
2. اشطف وقطع الأعشاب الطازجة.
3. اغسل البصل وقشره. قطع الحلقات إلى نصفين.
4. يشطف البكيني ويقطع إلى شرائح.
5. تخلط جميع المنتجات مع بعضها البعض مع إضافة البهارات والمايونيز.

يعرض الفيديو وصفة سلطة خفيفة وطرية من الملفوف الصيني والمقرمشات والذرة:

مع عصي السلطعون

• أصابع السلطعون - 250 جرام.
• ملفوف بكين - نصف رأس ملفوف.
• ذرة - 300 جرام.
• خبز محمص - 100 جم.
• ملح.
• بصل - قطعة واحدة.
• مايونيز.

1. نقطع أصابع السلطعون إلى حلقات.
2. اغسل الخضار. يجب تقطيع ملفوف بكين إلى شرائح ، ويجب تقطيع البصل إلى نصف حلقات.
3. صفي السائل من الذرة.
4. امزج واملأ كل شيء.

   يجب إضافة البسكويت حتى لا يبلل قبل تقديم الطبق.

السلطات الأخرى مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون موصوفة هنا.

مع خيار

طعم غريب غير عادي ، والأهم من ذلك أنه ممتع للغاية ، تحصل على سلطة إذا أخذت:

• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف بكين - 1 رأس ملفوف.
• فيليه دجاج - 200 جرام.
• المقرمشات.
• صلصة.
• ملح.

في البداية ، تحتاج إلى تحضير المكونات للطهي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شطف الخضار والفواكه جيدًا ، وغلي لحم الدجاج.

1. يقشر البرتقال ويقطع إلى شرائح صغيرة.
2. نقطع ملفوف بكين بسكين إلى شرائح رفيعة.
3. يجب أيضًا تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح ضيقة.
4. يمكنك ببساطة تمزيق الدجاج بيديك.
5. امزج واملأ كل شيء.

يجب أن يكون الخيار لذيذًا وبدون مرارة. إذا صادفت خيارًا فجأة بقشرة مرة ، فيمكنك ببساطة قطعه.

وصفة سلطة بسيطة جدا مع خيار وبدون مايونيز.
بالنسبة له ، عليك أن تأخذ:

• زبادي طبيعي.
• بكين.
• خيار.
• المقرمشات.
• جبنه.

1. صر الجبن.
2. اغسل الكرنب بالخيار وقطّع إلى شرائح.
3. تقلب المكونات وتتبل بالزبادي.
4. ملح.

يمكنك العثور على المزيد من أنواع سلطات الملفوف الصينية مع الخيار في هذه المقالة.

يمكنك العثور على وصفة أخرى لسلطة مع ملفوف صيني وخيار ومقرمشات في الفيديو:

مع الجبن

يتم تحضير الأطباق الأكثر رقة وشهية مع إضافة الجبن.

سوف تحتاج:

• ملفوف صيني - 1 رأس ملفوف.
• جبنة هولندية - 100 جرام.
• سلطة الجبن - 100 جرام.
• جبن بارميزان - 50 جرام.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• خبز أبيض - قطعتان.
• زبادي سميك - 3 ملاعق كبيرة.
• بقدونس.

1. نقطع الخبز إلى مكعبات حتى يجف جيدًا. ضعيها في فرن 160 درجة وجففي لمدة 7 دقائق.
2. اغسل الخضار.
3. بكين ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
4. اسلقي البيض المسلوق وقطعيه.
5. نقطع الجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم. ويجب أن تكون جبن البارميزان مبشورة.
6. يقطع البقدونس.
7. تخلط جميع المكونات وتتبل بالزبادي.

يمكنك اختيار أي نوع من الجبن: معسد ، جودة ، روسي وغيرها

السلطة التالية تنتمي إلى خيار أكثر إرضاءً يلعب دور طبق مستقل.

لتحضيره ، تحتاج إلى تخزين ما يلي:

• ملفوف بكين - 300 جم.
• لحم بقري - 250 جم
• الذرة المعلبة - 150 جرام.
• جبنة - 200 جرام.
• مقرمشات - 50 جرام.
• مايونيز.
• الكريمة الحامضة.
• الثوم - 1 فص.
• ملح.
• فلفل أسود مطحون.

لتحضير مثل هذه الأطعمة الشهية ، تحتاج إلى شطف جميع الخضار أولاً.

ثم اتبع التعليمات السهلة:

1. نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة وطويلة.
2. يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
3. صر الجبن.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء ما عدا الخبز الذي يجب تقطيعه إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن.
5. للحصول على الصلصة ، تحتاج إلى خلط المايونيز والقشدة الحامضة والثوم والتوابل.
6. تبلي السلطة بالصلصة واتركيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
7. اللمسة الأخيرة هي رش فتات الخبز.

اقرأ عن كيفية صنع سلطة ملفوف بكين الأخرى بالجبن هنا.

مع الجمبري

ستكون النسخة البحرية من هذا الطبق عبارة عن سلطة مع إضافة الروبيان.

سوف تحتاج:

• سلطة صينية - 0.5 رأس ملفوف.
• روبيان بدون قشرة - 250 جرام.
• البازلاء المعلبة - 1 علبة.
• بيض دجاج - 4 قطع.
• مايونيز.
• المقرمشات.
• البقدونس والشبت.

لذيذ وخفيف ستظهر السلطة إذا اتبعت الحلول التالية:

1. نضع البيض ليغلي.
2. شطف بكين وتقطيعها إلى خطوط عرضية رفيعة.
3. اغسل الخضر تحت الماء الجاري وقم بتشذيبه جيدًا.
4. يُذوّب الجمبري ويُترك جانباً.
5. افتح وعاء من البازلاء ، وصرف السائل غير الضروري منه.
6. يبرد البيض ويقطع إلى مكعبات.
7. ضعي جميع المكونات في وعاء واحد ، أضيفي البهارات والمايونيز. تخلط بعناية.
8. يرش الخبز المجفف على الوجه.

يمكن تناول الجمبري العادي والملك. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتج الطازج الذي لم يتم تجميده.

يعتبر الجمبري مكونًا شائعًا في مجموعة متنوعة من السلطات. على سبيل المثال ، في هذا:

مكونات:

• روبيان - 250 جرام
• جبنة - 200 جرام.
• ملفوف بكين - 1 رأس ملفوف.
• المقرمشات.
• مايونيز.
• خيار - 2 قطعة.

1. يُسلق الجمبري في ماء مملح قليلاً ويوضع جانباً ليبرد.
2. قم بإزالة القشرة من المأكولات البحرية.
3. شطف الخيار مع بكين تحت الماء.
4. قشر الخيار إذا كان قديمًا.
5. صر الجبن.
6. يقطع الملفوف إلى قطع صغيرة ويُمزج مع باقي المنتجات.
7. اخلطي كل شيء وأضيفي المايونيز بالملح.

يمكن تحضير سلطة ملفوف بكين مع المأكولات البحرية الأخرى ، ويمكن العثور على وصفات لهذه الأطباق هنا ، وكيفية عمل سلطة مع الحبار اقرأ هنا.

مع بيض

عند استخدام البيض في السلطة ، فإنها تصبح أكثر كثافة وكثافة ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنها هنا أيضًا.

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• بيض - 4 قطع.
• جبن - 100 جرام.
• بكين - 200
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقسماط - 50 جم.
• البازلاء المعلبة - 200 جم.
• التوابل.
• مايونيز.

خطوات الطبخ:

1. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
2. طحن الجبن بمبشرة.
3. اسلقي لحم الدجاج. بعد التبريد ، تقطع إلى قطع صغيرة.
4. يشطف الكرنب الصيني ويقطع إلى شرائح.
5. اغسل البصل واقطعه.
6. يُضاف المايونيز والتوابل حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا.

لوصفة أخرى ، استخدم:

• سلطة صينية - 200 جم.
• فيليه دجاج - 150 جم.
• مقرمشات - 200 جرام.
• بيض دجاج - 4 قطع.
• البازلاء الخضراء - 200 جم.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز.
• ملح.

1. يُطهى الدجاج ويُرفع ليبرد.
2. يغسل الملفوف الصيني ويقطع إلى شرائح رفيعة.
3. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات.
4. اغسل البصل وقشره واقطعه إلى مكعبات.
5. يجب أن يبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
6. بعد أن يبرد اللحم ، من الضروري تكسيره إلى ألياف.
7. اغسلي السلطة الصينية وقطعيها إلى شرائح.
8. الجمع بين جميع المكونات والتوابل.
9. تزيين الطبق بفتات الخبز.

المزيد من وصفات سلطة الملفوف الصينية هنا.

وصفات اكسبريس

في حالة الطوارئ أو عندما تريد تناول الطعام في أسرع وقت ممكن ، تأتي الوصفات للإنقاذ التي لا تتطلب تحضيرًا طويلاً.

• أصابع السلطعون - 100 جم.
• المقرمشات.
• حبوب ذرة.
• سلطة صينية.
• جبنه.
• الكريمة الحامضة.
• ملح.

تسلسل الإجراءات بسيط للغاية:

1. صر الجبن.
2. اغسلي الكرنب وقطعيه.
3. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح.
4. تخلط جميع المكونات مع رشها بفتات الخبز.
5. يتبل بالكريمة الحامضة والملح.

وصفة بسيطة بعصا السلطعون لوجبتين.

منتجات:

• عصا السلطعون - 2 قطعة.
• بكين - 0.5 رأس ملفوف.
• الخيار نصف.
• طماطم كرزية - 4 قطع.
• زيت نباتي.
• صلصة الصويا.
• المقرمشات.
• ملح.

1. اشطف الملفوف وقطّعه بخشونة.
2. نقطع أصابع السلطعون إلى دوائر رفيعة.
3. قطّعي الطماطم إلى أرباع.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا والزيت. أضف الملح.
5. ضعي الكرنب جانباً ، ثم أعواد السلطعون والطماطم والخيار
6. تُسكب الصلصة وتُرش بفتات الخبز.

وصفة فيديو لسلطة سريعة مع الملفوف الصيني والخبز المحمص:

العرض الصحيح

قدمي السلطة مع فتات الخبز في وعاء السلطة وبعد التحضير مباشرة... تميل المفرقعات إلى النقع بسبب السوائل ، لذا من الأفضل وضعها في الأعلى كزينة. تبدو السلطة الموضوعة في طبقات في أطباق في أجزاء رائعة المظهر أيضًا.

تجلب السلطة مع الملفوف الصيني وفتات الخبز طعمًا غنيًا وشبعًا. تسمح لك جميع أنواع التنوعات باختيار مذاق خاص لأي ذواقة.

شاهد الفيديو: فتوش تقديم1 - منال العالم (شهر اكتوبر 2024).