We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يعرف الكثير من الناس فوائد الثوم في مكافحة نزلات البرد وزيادة المناعة ، لكن نادرًا ما يفكر الناس في مخاطره. في التركيزات العالية ، يصبح كبريتيد الهيدروجين ، الذي ينتجه الثوم بشكل طبيعي ، سامًا ويمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للصحة. في كثير من الأحيان ، لدى المرضى سؤال ، هل الثوم حل مع التهاب المعدة؟
بعد كل شيء ، يتطلب علاج العملية الالتهابية للغشاء المخاطي في المعدة الالتزام بنظام غذائي خاص يستبعد المنتجات الغذائية التي يمكن أن تضر بجدران المعدة المصابة. لكن هذه الخضار تستخدم على نطاق واسع كوسيلة وقائية لنزلات البرد ، وبالتالي فإن وجودها في القائمة البشرية هو الأكثر أهمية.
تأثير الخضار على الجهاز الهضمي للإنسان
عند تناول الثوم النيء ، تحدث مشاكل مثل:
- شعور بحرقان في الفم أو المعدة.
- حرقة من المعدة.
- الغازات والانتفاخ.
- استفراغ و غثيان.
- رائحة كريهة للجسم.
يمكن أن يحترق الثوم حرفيًا من خلال الغشاء المخاطي والجدران المعوية ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى ثقب أو ثقب. يجب تجنب تناول هذا النبات في حالة وجود أمراض الجهاز الهضمي.
للحصول على تفاصيل حول العمر الذي يُسمح فيه باستخدام الثوم والأمراض التي يمكن أن يضر استخدامه بالصحة ، اقرأ هذا المقال.
هل يمكنني أن آكل مع أمراض المعدة أم لا؟
يمكن أن يزيد الثوم من مستوى حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدةلذلك ، من أجل عدم الإضرار بالجسم ، من الضروري مراعاة شكل المرض.
في مغفرة
في حالة مغفرة مستمرة ، يُسمح بكمية صغيرة من المنتج ، بشرط أن تكون مظاهر المرض غائبة تمامًا. لكن لا ينصح بتناول الثوم بشكله النيء ، فمن الأفضل إضافة فصوصه إلى أطباق اللحوم أو الخضار ، حيث من الممكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض وإظهار أعراضه. بكميات صغيرة ، فإنه يساعد على تطبيع توازن المعادن في الجسم.
في شكل مزمن
يصاحب التهاب المعدة المزمن التهاب في بطانة المعدة... في حالة عدم وجود أعراض حادة للمرض ، يُسمح باستخدام كمية ضئيلة من الثوم ، ولكن ليس في شكله النقي.
من الأفضل إضافته كتوابل لأطباقك المفضلة.
يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة المزمن أن يكونوا حذرين من عواقب الإفراط في تناول هذه الخضار ، مثل:
- القيء.
- غثيان؛
- ألم المعدة.
تعتمد إمكانية تناول الثوم على مستوى حموضة العصارة المعدية.
مع الحادة
يشار إلى اتباع نظام غذائي صارم أو حتى صيام طبي للشكل الحاد من المرض.... في الأيام الأولى ، من الضروري أن تهدأ المعدة الملتهبة ، ويتم تسهيل ذلك عن طريق تناول الأطباق المبخرة ، والعصيدة (ويفضل دقيق الشوفان) والأطعمة الخالية من التوابل الحارة.
يصعب هضم فصوص الثوم في جسم الإنسان.
شرب الكثير من الماء سيساعد على تهدئة المعدة وتهدئة الأغشية المخاطية. الثوم ممنوع منعا باتا لالتهاب المعدة الحاد وتفاقم شكله المزمن. مع الثوم ، لا ينصح بتناول الأطعمة المقلية والمدخنة والحارة والحارة.
حتى بعد أن تهدأ الآلام الحادة من الضروري الالتزام بنظام غذائي لطيف لمدة شهر على الأقل ، وإدخال الأطعمة المزعجة تدريجياً في النظام الغذائي.
كيف تأكل مع حموضة عالية ومنخفضة؟
يحدد محتوى حمض الهيدروكلوريك في العصير الهضمي إمكانية تناول المنتج. لا ينصح الخبراء بالمخاطرة وتناول الثوم بمستوى مرتفع من الأحماض ، لأن فصوصه يمكن أن تسبب إحساسًا حارقًا في المريء (حرقة الفؤاد).
بدورها تؤدي الحموضة المعوية إلى تهيج وتلف بطانة المريء والمعدة. في الحالات القصوى ، يمكن أن تكون تقرحات في المعدة والاثني عشر نتيجة لذلك. بالإضافة إلى الثوم ، لا يُنصح بتناول الخضروات التي تحتوي على ألياف خشنة مثل اللفت أو الفجل.
الزيادة في الحموضة تعتمد على عوامل مثل:
- التغذية غير السليمة
- فائض من الأطعمة المقلية والتوابل.
- نشاط بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
مع انخفاض مستوى حمض الهيدروكلوريك ، نادرًا ما يُسمح بتناول كمية صغيرة من الثوم في النظام الغذائي ، ولكن إذا ظهرت أعراض المرض (على سبيل المثال ، مع الانتفاخ) ، فيجب إيقاف استخدامه.
لا تزيد كمية الطعام المستهلكة بنفسك.... هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة وتفاقم أعراض المرض.
هل يهم كيف تطبخه؟
يحتوي الثوم في شكله الخام على الكثير من الفيتامينات والخصائص المفيدة ، وعلى الرغم من تأثيره العدواني على المعدة ، إلا أنه يمكن أن يكون له تأثير علاجي. ومع ذلك ، في حالة التهاب المعدة ، فمن الأفضل عدم تناوله في شكله النقي. إذا أضيفت شرائحها إلى أطباق مختلفة وخضعت للمعالجة الحرارية (مسلوقة أو مخبوزة) ، فإنها تفقد معظم خصائصها ، بما في ذلك المدمرة.
للثوم المطبوخ تأثير مفيد على عمل الكبد ، حيث يساعد على التخلص من السموم والسموم (حول ما إذا كان من الممكن تناول الثوم لأمراض الكبد ، اقرأ هنا). مسلوق يحسن الهضم ويساعد في خفض الكوليسترول ومحاربة الطفيليات.
عواقب سلبية محتملة
- مع زيادة الوزن ، فإن تناول الثوم غير مرغوب فيه ، لأنه يزيد الشهية.
- في حالة أمراض المعدة ، فإنه يهيج الأغشية المخاطية ويتلفها.
- للهضم ، الاستهلاك المفرط للمنتج يهدد بتعطيل العمليات الكيميائية.
ما هي الكمية المسموح باستخدامها؟
في حالة عدم وجود أعراض التهاب المعدة الحاد ، فإن تناول الثوم المسموح به في الطعام هو 1-2 فصوص في اليوم.
ينصح بتناول الثوم المطبوخولا تتجاوز بأي حال من الأحوال القيم المسموح بها.
وهكذا ، اكتشفنا ما إذا كان من الممكن تناول الثوم مع التهاب المعدة. اتضح أنه يمكن أن يكون هناك ضرر أكبر من النفع. بالطبع ، في بعض الأحيان ترغب في تنويع الأطعمة الغذائية الهزيلة ، لكن لا داعي للمخاطرة بصحتك. من الأفضل تخطي الخضار النيئة لتتبيل الطبق الرئيسي ، فهذا سيقلل من خطر تفاقم الأعراض وتفاقم الحالة الصحية.
