أيضا

هل يمكن للأشخاص المصابين بقرحة المعدة والاثني عشر تناول البنجر؟ كل شيء عن تأثير الخضار على مسار المرض

هل يمكن للأشخاص المصابين بقرحة المعدة والاثني عشر تناول البنجر؟ كل شيء عن تأثير الخضار على مسار المرض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الشمندر هو طعام شائع جدا. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أنه يحتوي على كمية هائلة من العناصر النزرة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

يرى الطب الحديث أن البنجر مفيد جدًا في علاج أمراض الجهاز الهضمي. هناك وصفات للوجبات الغذائية القائمة على البنجر. يتم تحضير الصبغات من العصير ، مما يساعد على دعم الجسم أثناء تفاقم الأمراض. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية استخدام هذه الخضار للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

هل يمكن تناول الخضار لمرض القرحة الهضمية؟

إذا كان هناك خلل في جدار المعدة

لا يمكن أن تكون الإجابة على هذا السؤال لا لبس فيها.

من ناحية أخرى ، يحتوي البنجر على الألياف التي تساعد على تنشيط المعدة والاثني عشر. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للخضروات إلى تفاقم قرحة المعدة (المعروف أيضًا باسم UBT).

اقرأ المزيد عن الخصائص الطبية للبنجر هنا ، ومن هذه المقالة سوف تتعرف على التركيب الكيميائي للخضروات ذات الجذر الأحمر ، وكذلك كيف تكون مفيدة ومضرة بصحة الإنسان.

إذا كان هناك خلل في الاثني عشر

قرحة الاثني عشر (قرحة الاثني عشر) هي مرض معقد للغاية يجب اتباع نظام غذائي صارم فيه. يمكن ويجب أن يشمل النظام الغذائي البنجر، لكنها مخبوزة أو مسلوقة حصريًا.

بعد المعالجة الصحيحة ، يوصى بتحضير سلطة مع إضافة زيت الزيتون حتى لا تؤدي الخضروات إلى تفاقم المرض.

كيف يعمل؟

التأثير مع NABT

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة إلى تناول الأطعمة النباتية بعناية فائقة. هذا ينطبق أيضا على البنجر.

الحقيقة هي أن لب الخضروات ، سواء كانت نيئة أو مسلوقة ، يمكن أن تسبب أضرارًا ميكانيكية في الغشاء المخاطي الدقيق للمعدة وتثير فتح القرحة.

التأثير مع مشاكل الاثني عشر

بغض النظر عن الشكل الذي تستهلك به الخضار ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مما يزيد من البيئة الحمضية في الجسم. لذا الاستهلاك المفرط للبنجر يمكن أن يؤدي إلى تفاقم قرحة الاثني عشر.

هل أحتاج إلى مراعاة فترة المرض؟

بالطبع ، يمكن استهلاك البنجر فقط خلال فترة مغفرة المرض. في وقت تفاقم القرحة ، يمكن أن يؤدي تناول الخضار إلى عواقب وخيمة.

في أي شكل لاستخدام؟

يهتم الكثيرون بما إذا كان من الممكن تناول البنجر المسلوق للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، أو ما إذا كان الأمر يستحق إعطاء الأفضلية للخضروات النيئة.

يحتوي البنجر الخام على كمية أعلى بكثير من الفيتامينات والمعادن... إنه مفيد جدًا لصحة الجسم.

ولكن في حالة أمراض مثل قرحة المعدة أو الاثني عشر ، سيكون من اللطيف تناول الخضار في شكل معالج: مسلوق أو مخبوز.

عند غلي البنجر في قشره لمدة 15 دقيقة ، من الممكن الحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية.

يمكن أن يأكل البنجر المخلل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، ولكن فقط خلال مغفرة وبكميات صغيرة.

المنفعة والضرر

مع NABT

لا ينبغي التقليل من تناول البنجر لأمراض المعدة. تساعد المواد الموجودة في الخضار الجسم على تجديد إمداد الفيتامينات والمعادن. كما أن استخدام الخضار في الطعام ينشط عمل المعدة.

لكن لا تنسى زيادة مستوى حموضة الجسم ، مما قد يؤدي إلى فتح القرحة.

في حالة وجود مشاكل مع KDP

يساهم استهلاك الخضار ، بما في ذلك البنجر ، في:

  • التخلص من الكوليسترول وبعض المعادن الثقيلة من الجسم.
  • الألياف الموجودة في الخضار هي الأداة الرئيسية لإزالة السموم من الجسم ، كما أنها تساعد في منع الإمساك (يمكنك التعرف على فوائد البنجر لتطهير الجسم ، وكذلك الاطلاع على وصفات لتحسين الأوعية الدموية. ، الأمعاء ، الكبد ، هنا) ...

لكن أحد الشروط المهمة لأمراض الاثني عشر هو طريقة طهي البنجر ، لأنه في شكله الخام يمكن أن يؤذي المريض.

كيف تستعمل؟

ستكون السلطة المصنوعة من البنجر مفيدة جدًا لهذه الأمراض:

  1. يجب سلق البنجر أو خبزه.
  2. طحن بمبشرة جيدة.
  3. أضف القليل من زيت الزيتون إلى الخليط المحضر.

سيكون شرب عصير الشمندر مفيدًا جدًا أيضًا.... نظرًا لتركيزه العالي ، يجب استخدامه بحذر في الطعام. الخيار الأفضل هو تخفيف العصير الطبيعي بالماء أو عصير الخضار الأخرى ، إذا لم يؤذي الأعضاء المريضة (ما هي فوائد وأضرار العصير من البنجر والجزر وكيفية تناول المشروب اقرأ هنا).

يمكنك عمل صبغة من عصير البنجر بإضافة العسل والكحول بنسب متساوية. يجب نقع الخليط لمدة ثلاثة أيام في مكان بارد ومظلم. بعد الفترة المحددة ، يوصى باستهلاك المنتج الناتج بملعقة كبيرة قبل كل وجبة بنصف ساعة.

مسار العلاج ثلاثة أيام.

كم مرة يمكنك أن تأكل الخضار؟

يعتمد تواتر تناول البنجر على الحالة العامة للجسم.... إذا كان المريض على ما يرام وكانت هناك فترة مغفرة مستقرة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تضمين أطباق البنجر في قائمتك 3-4 مرات في الأسبوع شريطة أن يتم طهي الخضار بشكل صحيح وأن الكمية التي يتم تناولها ليست كبيرة (بالتفصيل حول ما إذا كان من الممكن تناول الخضار كل يوم ، وما هو معدل الاستهلاك وما هو خطر تجاوزه ، قلنا في مقالتنا).

سيكون البنجر مفيدًا جدًا لأي جسم ، بغض النظر عما إذا كان الشخص سليمًا أو مريضًا. الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو الإحساس بالتناسب والالتزام بتوصيات الطبيب المعالج.


شاهد الفيديو: الأطعمة التى يجب الامتناع عنها مريض قرحة المعدة. (ديسمبر 2022).