We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في العالم الحديث ، أصبحت الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي شائعة جدًا.
يعاني كل شخص ثالث من التهاب البنكرياس أو المرارة ، عندما يكون من الضروري اتباع نظام غذائي والحد من استهلاك بعض الأطعمة.
هل من الممكن أكل الثوم مع هذه الأمراض ، ما قد يكون خطر استخدامه ، سننظر في مقالتنا.
لماذا ينشأ هذا السؤال؟
للثوم عدد من الفوائد الصحية، ولكن هو بطلان في بعض الأمراض. يوجد أيضًا في العديد من الأطباق ، حيث يخضع لمعالجات حرارية مختلفة أو يتم تناوله نيئًا.
ماذا يمكن أن يكون الخطر؟
يكمن خطر تناول الثوم في التهاب البنكرياس والتهاب المرارة في تأثير العصير على الجهاز الهضمي ، على الرغم من حقيقة أن الثوم والصبغات الموجودة عليه يمكن أن تقوي جهاز المناعة وتحارب الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
هل يجوز أم لا؟
مع التهاب البنكرياس
التهاب البنكرياس هو عملية التهابية في البنكرياس. في هذه الحالة ، قد يمنع استخدام الثوم. هذا يرجع إلى حقيقة أن قنوات الغدة تضيق ، وعندما يتم استهلاك الثوم في الداخل ، يحدث إنتاج وفير من عصير البنكرياس. لذلك ، لا يمكن توزيعه بالتساوي على الغدة ، مما يؤدي إلى تأثير سلبي على العضو.
- مع تفاقم. في هذه اللحظة ، يكون العضو في حالة حرجة ، وأكثر من نصفه مليء بعصير المعدة. بسبب استخدام الثوم ، سيزداد المرض سوءًا ، ويكون تكوين كيس أو الموت ممكنًا ، إذا تم إهمال الحالة تمامًا.
- بمرض مزمن. مع المرض المزمن ، تتفاقم الحالة ثم تضعف. لذلك ، يُنصح باستبعاد الثوم من النظام الغذائي وقراءة تركيبة المنتجات بعناية ، حيث يمكن احتواؤها بأشكال مختلفة.
- خلال فترة الضعف. يمكنك أن تأكل الثوم المطبوخ.
مع التهاب المرارة
التهاب المرارة هو التهاب في المرارة. لتحسين صحتك وتسريع مسار العلاج ، يجب عليك اتباع نظام غذائي معين. لذلك ، من الضروري استبعاد الثوم الخام ، ولكن يمكنك استخدام المعالجة الحرارية.
إذا كان كلا من الأمراض المزمنة معا؟
يتحدث كلا المرضين معًا عن الاستبعاد الكامل للثوم من النظام الغذائي ، بغض النظر عما إذا كان يتم تناوله بشكل منفصل أو موجود في بعض الأطباق الجاهزة. لذلك ، راجع عاداتك الغذائية ونظامك الغذائي اليومي لحماية نفسك من التفاقم المحتمل الناتج عن تناول الأطعمة.
سؤال الجرعة
في أي جرعة ، يمكن أن تحدث آثار جانبية وتعقد مسار المرض. لذا يجدر استبعاد الثوم النيء تمامًا وكذلك المعالجة حرارياً ، خاصةً خلال فترات تفاقم المرض أو شكله المزمن... هنا يجدر النظر في مسألة وجود الأمراض ، لا يجوز استخدام الثوم الخام بشكل منفصل وفي الأطباق المصابة بالتهاب البنكرياس ، بينما مع التهاب المرارة يمكن استخدامه كمكون.
في حالة وجود كلا المرضين ، فعند حدوث الشكل الحاد أو تكون الأمراض مزمنة ، فإن الأمر يستحق الحد تمامًا من نفسك وعدم تناول الثوم بأي شكل من الأشكال.
هل هناك اختلاف في الاستخدام؟
لتحضير الثوم والبصل. الزيوت الأساسية الموجودة في البصل والثوم متشابهة في خصائصها ، ولها تأثير مزعج بنفس القدر على الجهاز الهضمي ، لذلك ، مع التهاب البنكرياس والتهاب المرارة ، يجب استبعاد كليهما.- عند طهي الثوم بطرق مختلفة. أثناء فترة الهدوء ، يمكنك تناول الثوم المعالج حرارياً. بالنسبة لالتهاب البنكرياس ، من الأفضل اختيار الأطعمة المطهوة على البخار أو المسلوقة والتخلص من الثوم النيء تمامًا. من المهم أن تتبخر جميع العناصر الأساسية والزيوت من الثوم ، وهو أمر ممكن فقط في درجات حرارة عالية بما فيه الكفاية.
لتحضير الثوم والبصل. الزيوت الأساسية الموجودة في البصل والثوم متشابهة في خصائصها ، ولها تأثير مزعج بنفس القدر على الجهاز الهضمي ، لذلك ، مع التهاب البنكرياس والتهاب المرارة ، يجب استبعاد كليهما.كيفية تحضير صبغة؟
مكونات:
- 3 أكواب من الحليب
- 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند
- 10 فصوص ثوم.
تحضير:
- يقطع الثوم.
- أضف إلى 3 أكواب من الحليب.
- نشعل النار ونغلي.
- ننتقل إلى حمام مائي.
- نحن ننتظر حتى يتبخر نصف المحتويات.
- أضف ملعقتين صغيرتين من الزيت.
- من الضروري تناول الخليط دون انتظار حتى يبرد.
الأهمية! يمكن استخدام هذه الصبغة فقط خلال فترات مغفرة وضعف الأعراض الرئيسية. يجب تناوله مرة واحدة يوميًا على معدة فارغة ، قبل نصف ساعة على الأقل من الوجبة. لا يمكن استخدامه لتفاقم التهاب البنكرياس أو التهاب المرارة.
أثناء التفاقم ، لا يجب أن تأكل الثوم.، وتحتاج إلى استبعاده تمامًا من النظام الغذائي. عند حدوث مغفرة ، من الممكن استخدام منتج معالج حرارياً. من المهم إزالة جميع الإنزيمات المهيجة في الجهاز الهضمي منه. ثم يمر العلاج بسرعة وتكون الحالة مستقرة.
