We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
محتوى السعرات الحرارية لهذه الخضار من عائلة الملفوف هو فقط 19 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، وهناك حاجة إلى مقالة منفصلة لسرد خصائصها المفيدة. نعم ، نحن نتحدث عن الفجل.
هل تريد أن تجعل مسار محصول الجذر هذا من السرير إلى المائدة أقصر؟ تنمو على شرفتك الخاصة! وسوف تصبح أوكروشكا الخاصة بك ألذ.
في هذه المقالة ، سنتحدث عن ميزات زراعة الفجل في المنزل ، وكيفية تحضير التربة وزرع البذور ، وكذلك متى وكيف يتم الحصاد.
هل تستطيع أن تزرع في المنزل؟
الفجل هو أحد الخضروات القليلة التي تمكنت من النمو في محطة الفضاء الدولية. إذا تعامل رواد الفضاء مع المهمة في حالة انعدام الجاذبية ، فيمكننا ذلك أيضًا في المنزل. بالمناسبة ، هذه الثقافة المتواضعة مناسبة لأولئك الذين سيقومون بترتيب حديقة منزلية لأول مرة. نخبرك بالتفصيل ما يجب القيام به لحصاد المحصول الأول.
ميزات
الفجل نبات قوي يمكنه تحمل ما يصل إلى -3 درجة مئوية. هذه الخضار لا تحب الحرارة. ويمكن أن تؤدي درجة الحرارة المرتفعة (أكثر من +25) إلى حقيقة أنها تبدأ في التفتح ، وستصبح الثمار صلبة ومريرة إلى حد ما. هذا هو السبب في أن الشرفة ستكون أنسب مكان لزراعة الفجل في الشقة. من الناحية المثالية ، تواجه الجنوب - كلما زاد الضوء ، كان ذلك أفضل.
الاختلافات من النمو على حافة النافذة
إذا كان الجو باردًا جدًا على الشرفة ، يمكنك إنشاء حديقة نباتية صغيرة على حافة النافذة. ولكن هنا توجد مشكلة: الفجل لا يحب درجات الحرارة العالية ، وبالتالي المشعات الساخنة. هذا يمكن أن يجعل من الصعب إنشاء بيئة مناسبة.
تعرف على المزيد حول زراعة الفجل على حافة النافذة هنا.
الظروف المنزلية لزراعة الفجل
لأي نبات يزرع في المنزل ، من المهم خلق مناخ محلي مناسب يتكون من العوامل التالية:
- درجة الحرارة؛
- إضاءة؛
- رطوبة الجو.
في درجة حرارة الغرفة ، يمتد ساق الفجل وينثني ، وتصبح الجذور مترهلة وعديمة الطعم. مناسبة للنمو في المنزل ستكون حرارة 12-18 درجة مئوية.
نظام الإضاءة الأمثل هو 12 ساعة. يمكن أن تؤدي زيادة فترة الإضاءة إلى الإزهار. ولكن بالنسبة للإنتاجية العالية ، من المهم أن يتلقى النبات كمية الضوء التي يحتاجها. وإذا كانت الشرفة تواجه الجانب الشمالي ، فعليك التفكير في إضاءة إضافية.
من وقت لآخر ، قم بترطيب الهواء فوق حديقتك باستخدام زجاجة رذاذ: فجل مثل الرطوبة بنسبة 65-80٪.
في أي وعاء يجب وضع البذور؟
صندوق خشبي مناسب لزراعة الفجل على الشرفة. أو وعاء من عدة حجرات. في الوقت نفسه ، يجب ألا يقل ارتفاع الجدران عن 15 سم ، ولكن يمكنك تبسيط مهمتك باختيار زجاجات بلاستيكية بحجم 1.5-2 لتر كأواني لزراعة الفجل. في الجزء السفلي من هذه الحاوية ، تحتاج إلى عمل فتحات تصريف - لا يحب الفجل الفائض.
الوقت المناسب
في وسط روسيا ، أفضل وقت لزراعة أسرة الفجل على الشرفة هو أبريل ومايو. ترتفع درجة حرارة الهواء في هذا الوقت إلى +10 درجة مئوية ، وتزيد ساعات النهار. يمكنك تجربة التوقيت من خلال بدء الزراعة في فبراير.
تزايد خطوة بخطوة
مجموعة متنوعة
عند اختيار مجموعة متنوعة من الفجل لحديقتك المنزلية ، قم بشراء أنواع مبكرة النضج ، قادرة على إنتاج محصول في 3-4 أسابيع من الزراعة. من المهم أيضًا تحمل الجفاف والقدرة على التكيف مع الإضاءة المنخفضة.
إليك ما تبحث عنه في تشكيلة المتجر:
- "16 يومًا"، ربما أقدم مجموعة متنوعة من الفجل. تكون الثمار الحمراء الزاهية الكبيرة جاهزة للحصاد في غضون 16-18 يومًا بعد البذر. إذا لم يتم جمعها في الوقت المناسب ، يمكن أن تصبح قاسية.
- دييغو - هجين يصل قطره إلى 5 سم. فترة النضج هي 18-25 يومًا. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة تمامًا ، وتبقى ثمارها غنية بالعصارة ومقرمشة لفترة طويلة.
- "ديكا" - يمكن تقديمه بعد 20-30 يوم من الإنبات. تنمو جذور التوت أكثر من 3 سم ولا تتعجل في إطلاق الأسهم التي يمكن أن تتفتح وتفسد المحصول. سيكون البطل جاهزًا للاستخدام في غضون 25-28 يومًا من الإنزال. في هذه الحالة ، لا تخف من أن تصبح الجذور بطيئة أو مجوفة.
- "إفطار فرنسي" - تشتهر بنضجها المبكر ، فضلاً عن حقيقة أن فجلها الوردي يظل طريًا ومقرمشًا لفترة طويلة بعد النضوج.
- "كارمن" - 20-24 يوم قبل الحصاد. فواكه حمراء زاهية جميلة مع اللب الحاد العصير.
أين وكم يمكنك شراء البذور؟
لا يمثل شراء بذور مجموعة متنوعة من الخضروات اليوم مشكلة: يمكن رؤية الرفوف الموجودة بها في محلات السوبر ماركت العادية والمتاجر المتخصصة. وسيبلغ متوسط سعر كيس البذور 15-20 روبل. يجدر الانتباه إلى الشركة المصنعة: يجب أن تكون مثبتة ومثبتة جيدًا.
الجرد المطلوب
كتربة للفجل ، مزيج عالمي مناسب لمحاصيل الخضروات. - ليس من الصعب إيجاده في أي محل للبستانيين والبستانيين. إنه مشبع بالأكسجين والدبال والمعادن. جمع الأراضي في الشارع ليس هو الخيار الأفضل. قد تحتوي على حشرات يمكنها تدمير المحصول. بالمناسبة ، قام العديد من البستانيين المنزليين ، قبل الزراعة ، بشراء التربة المكلسة في الفرن من أجل تدمير البكتيريا المسببة للأمراض.
من المهم جدًا إنشاء إضاءة مثالية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية. هذه الأخيرة مصنوعة على أساس لوحات LED ، ولا تستهلك الكثير من الكهرباء وتعطي طيفًا مناسبًا من الضوء للنباتات ، مما يساهم في نضجها المبكر. من المفيد أيضًا استخدام قفازات الحديقة أو زجاجة الرش أو المجرفة الصغيرة أو مغرفة الإرخاء.
تمرين
قبل الزراعة ، تحتاج إلى فرز البذور وإزالة البذور التي بها تلف أو بقع. - بشكل عام ، أي شيء يبدو مريبًا. البذور الصحيحة ستكون:
- نفس الحجم؛
- اللون البني؛
- بدون أزهار رمادية ورائحة عفن.
يمكن أيضًا التحقق من جودة البذور بطريقة "قديمة" بسيطة: صب الماء واتركه لبعض الوقت. ستبقى الحبوب المعيبة في الأعلى ، ويمكن استخدام الحبوب التي غرقت في القاع.
في اليوم السابق للبذر ، يجب نقع البذور في محلول ضعيف جدًا من برمنجنات البوتاسيوم: سيساعد ذلك على تطهير السطح وحماية الشتلات من العدوى. بالمناسبة ، النقع في شاش مبلل سيساعد على إنبات البذور ، خاصة تلك التي تنتظر دورها لفترة طويلة. ولكن فقط في حالة عدم معالجة الحبوب بمادة خاصة تسرع نمو النبات.
الهبوط
يمكن إجراء زرع البذور في الركيزة في شقة ، وبعد ذلك فقط ضع الحاوية مع الشتلات على الشرفة. من أجل هذا:
- بلل التربة جيدًا ، ولكن ليس لحالة المستنقع ؛
- جعل المسافات البادئة 1.5-2 سم في الأرض ؛
- إذا كان هناك عدة بذور في وعاء واحد ، فاصنع مسافة 6 سم على الأقل بين الغرسات ؛
- غمس بذرة واحدة في كل حفرة زراعة ؛
- يرش البذور بالتربة.
- بلل التربة بالماء من زجاجة رذاذ ؛
- قم بتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي لمنع التربة من الجفاف.
رعاية
بعد 3-4 أيام من ظهور البراعم الأولى ، يجب إزالة فيلم التغطية. ثم انتقل تمامًا إلى تصلب الشتلات. للقيام بذلك ، ضع القدر في غرفة بدرجة حرارة 6-8 درجة مئوية لبضعة أيام. هذا يكفي لشتلات الفجل للتكيف مع نظام درجة الحرارة الجديد وتحمل أي تغيير حاد محتمل في المناخ المحلي. في المستقبل ، التزم بدرجة حرارة متزايدة تتراوح من 16 إلى 18 درجة مئوية.
تحتاج إلى سقي الفجل بينما تجف التربة. الماء في درجة حرارة الغرفة. يمكن أن يؤدي الفائض إلى تعفن الجذور.
من المفيد تفكيك التربة حول الشتلات الصغيرة من وقت لآخر لضمان تغلغل الأكسجين بشكل أفضل في الجذور. الصنبور العادي سيفي بالغرض ، لكن اتركه لمدة 2-3 أيام.
يقلل النضج المبكر للفجل من الحاجة إلى التسميد واستخدام الأسمدة ، مما يجعله صديقًا للبيئة حقًا. ولكن للحصول على عوائد أفضل ، يمكنك استخدام السماد الدودي للبطاطس أو الفجل أو الجزر ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة. أيضًا ، يقوم بعض البستانيين قبل الحصاد بأسبوعين بخلع الملابس بمحلول يعتمد على ملح البوتاسيوم: 15-17 جم - لكل 10 لترات من الماء. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي على الشرفة ، فاستخدم إضاءة إضافية.
متى وكيف تجمع؟
يبدأ حصاد الفجل بشكل انتقائي ، حيث تنضج الجذور. من الصعب تفويت اللحظة المناسبة: ستكون الثمار مرئية بالفعل على السطح. بمجرد أن يصل حجمها إلى 1-3 سم ، يمكنك جمعها. لا تفرط في تناوله: سوف يفقد الفجل عصارته ويتشقق.
ماذا لو كان هناك صقيع في الليل؟ إذا كانت توقعات الطقس تعد بانخفاض شديد في درجة الحرارة ، فأنت بحاجة إلى تغطية الوعاء بورق الألمنيوم ، مما يجعله يبدو وكأنه دفيئة. ستعمل إضاءة المصنع أيضًا على رفع درجة الحرارة.
ستوفر زراعة الفجل على الشرفة الفيتامينات طوال الموسم ، لأنه يمكن حصاد المحصول عدة مرات. والأهم من ذلك ، أن الفجل المزروع بأيديهم ألذ بعدة مرات من الفجل الموجود على المنضدة. انظر بنفسك!
