البقدونس الجميل والصحي "بوغاتير": وصف الصنف والزراعة والرعاية والإنتاجية ومكافحة الأمراض

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

bL yC qr Jd yW Jw xf YF tM dw nj kM tv tE GP yp

البقدونس الورقي "بوغاتير" هو صنف مثمر شديد المقاومة يستخدم كزينة لطبق وكمضاف غذائي وكدواء.

تمنح الزيوت الأساسية في تركيبة النبات قدرة واضحة على تحفيز الشهية ووظيفة الجهاز الهضمي ، وتحدد مقاومته في البيئة الخارجية الشعبية الكبيرة للتنوع بين البستانيين والبستانيين.

في المقالة ، سوف نتعرف على خصائص الصنف ، وكيف يختلف هذا التنوع عن الأنواع المورقة الأخرى ، وكذلك ندرس بالتفصيل التكوين والتطبيق وكيفية التعامل مع الآفات.

تعريف

بقدونس بوغاتير أوراق البقدونس هو نوع حار من النضج المبكر مع غلة عالية وفترة نمو تصل إلى 90 يومًا ، وهو مزيج عالي الغلة من البقدونس الشامل من عائلة المظلة (الكرفس).

المرجعي! يبلغ عمر النبات عامين ، والبذور قابلة للحياة لمدة تصل إلى عامين بعد الحصاد. معدل الإنبات 85-90٪ ، حسب الرعاية.

وصف المظهر

الجزء السفلي من النبات عبارة عن جذر واحد يصل طوله إلى 28-35 سم ، أبيض أو رمادي-أبيض اللون ، مع رائحة خفيفة معينة ، على شكل مخروطي ، مغمورة بالكامل في التربة. تصل كتلة الجذور إلى 90-110 جرام. شبه وردة منتشرة.

أوراق الشجر لونها زمرد غامق غامق ، لامعة ، مع نفس الأجزاء ، مقطعة ، لها شكل مثلث ممدود. حواف الأوراق لها حافة أسنان صغيرة. أوراق الشجر برائحة حارة واضحة. يحدث الإزهار في نورة واحدة ، أزهار صغيرة خضراء فاتحة ، ثمار - بذور صغيرة جافة بنية خضراء. الجزء الأرضي من النبات مناسب للطعام.

صورة

علاوة على الصورة ، يمكنك رؤية شكل أوراق البقدونس من Bogatyr.

خصائص الصنف

قيمة

يتم تقدير هذا التنوع لرائحته الحارة الواضحة ، والعائد العالي ، مقاومة الصقيع ، مقاومة الظل ، النمو السريع للأوراق بعد القطع ، الخصائص الطبية فيما يتعلق بالجهاز البولي التناسلي ، العرض الجذاب وجودة الحفظ الجيدة ، الخصائص الجيدة للتجميع ، العمر الافتراضي الطويل.

أثمر

من 1 متر مربع ، يتم حصاد ما يصل إلى 2.0-3.0 كجم من النباتات (20.000 - 30.000 كجم للهكتار الواحد).

فترة النضج

النضج الفني يحدث في 80-90 يومًا من البذر.

انتباه! يوصى بالحصاد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، في ظل ظروف مناخية مواتية - وفي أكتوبر.

وقت البذر

تزرع البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو.

مقاومة الأمراض والآفات

هذا التنوع يظهر مقاومة منخفضة للأمراض والآفات ، مما يسهله القرب المتكرر من المحاصيل المصابة الأخرى وعدم معالجة البذور من قبل المنتج. الصنف عرضة للأمراض التالية: حشرات من البطيخ ، والعفن الأبيض ، والصدأ ، وذباب الجزر ، وذبابة الجزر ، ونيماتودا البصل والثوم ، والبقعة البيضاء.

الصنف مقاوم لمسببات الأمراض التالية: العفن الرطب ، الصلبة.

يتراوح وزن الثمار من 90 إلى 110 جرام.

يحدث التزهير في أواخر يونيو أو أوائل يوليو ، بعد ذلك تتشكل الأوجاع البيضاوية ذات البذور البنية الصغيرة المشبعة.

المصنع شديد المقاومة للصقيع والصقيع. عندما تزرع في الشتاء ، يعيش ما يصل إلى 70-85٪ من البذور. يقاوم الصقيع حتى 5-7 درجات تحت الصفر.

الاختلافات من الأصناف الورقية الأخرى

هذا التنوع له الاختلافات التالية:

يُظهر مقاومة عالية للأماكن المظللة ، لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية.
يستقر الجذر بشكل غير محكم في التربة ، مما يسهل سحبه للخارج.
رائحة واضحة ذات خصائص استخراجية عالية (تزيد من الشهية).
يمكن أن تتكاثر بالبذر الذاتي.
يكتسب بسرعة كتلة نفضية كبيرة مع ترقق طبيعي.
يسمح بالحصاد عدة مرات خلال فترة النمو.
مناسبة لإجبار المساحات الخضراء خلال الشتاء وأوائل الخريف.

تاريخ موجز للتربية

مجموعة متنوعة من البقدونس الورقي "بوجاتير" ولدت في بداية القرن العشرين و حصلت على اسمها لمقاومتها القوية للعوامل البيئية الضارة.

جعلت العديد من الدراسات الوراثية والجزيئية في مجال البيولوجيا الشاملة من الممكن تحديد الأصناف التي لها خصائص فيزيائية كيميائية مثالية للتركيب وذوق لطيف وعرض جيد. من خلال مزج النباتات الأم ، كان من الممكن تكوين مجموعة هجينة خاصة تمتلك جميع الصفات المذكورة أعلاه ودمجها في البستنة.

أين وكم يمكنك شراء البذور؟

يتم شراء البذور في أكياس ورقية مباشرة في المتاجر في موسكو وسانت بطرسبرغ ، وكذلك عند الطلب عبر الإنترنت. يتراوح سعر 2 جرام من البذور من 12 إلى 30 روبل وبمتوسط 21 روبل.

التركيب الكيميائي

يحتوي النبات على الفيتامينات التالية:

الريبوفلافين.
حمض البانتوثنيك؛
الثيامين.
حمض الفوليك؛
البيريدوكسين.
الكاروتينات بيتا
روتين.
توكوفيرولس.
فيتامين سي؛
فيلوكينون (فيتامين ك) ؛
الريتينول.
فيتامين ب.
الكولين.

الأهمية! محتوى السعرات الحرارية 95 سعرة حرارية ، كمية البروتينات 7.5 جرام ، دهون - 1.5 جرام ، كربوهيدرات - 8.8 جرام لكل 100 جرام.

يتم تمثيل العناصر الدقيقة والكبيرة بواسطة أيونات النحاس والصوديوم والحديد والزنك ومركبات المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز والسيلينيوم وكذلك الزيوت الأساسية والألياف الغذائية والأحماض الدهنية.

تطبيق

مصمم لاستخدام الأوراق والسيقان الخضراء في الطهي. يستخدم الجزء الصالح للأكل من النبات طازجًا ، أو مجمدًا ، أو مجففًا ، أو مقليًا ، أو مقليًا ، أو مسلوقًا ، أو على البخار ، كإضافة للدورتين الأولى والثانية أو كزينة.

أيضا يستخدم النبات كمنتج طبي في الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والمسالك البولية. مناسب للتخزين طويل الأمد في صورة جافة (تصل إلى 4-5 أشهر) وقسر أوراق الشجر في الشتاء.

إرشادات خطوة بخطوة للنمو

الهبوط

هذا التنوع محب للضوء ويفضل التربة الخصبة جيدة التصريف والسائبة. يجب أن تكون التربة خفيفة ومخصبة بالدبال بمعدل 3-4 كجم لكل متر مربع. يسمح تحمض طفيف للتربة. أسلاف بوغاتير الأمثل هي جميع أنواع الملفوف والبصل والثوم والبطاطس واللفت والفجل والباذنجان.

يوصى بزراعة هذا الصنف بعد البقدونس والكرفس الآخر والجزر والكزبرة في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات. يزرع هذا التنوع بالقرب من محاصيل التوت بسبب الرائحة الطاردة للبزاقات ، فيلوكسيرا والمن.

يتم إجراء البذر في أبريل ومايو في أخاديد على عمق 1.0-1.5 سم ، مع مراعاة المخطط المطور 20 × 8 سم. تزرع ما يصل إلى 5-6 جرام من البذور لكل متر مربع. بعد البذر ، يتم رش الأخاديد بالجير الحي ، ومغطاة بالأرض في الأعلى ومغطاة. يجب أن تغطى التربة. تظهر البراعم الأولى بعد 14-18 يومًا من الزراعة.

رعاية

الأنشطة المنفذة:

رعاية البذور - قبل البذر ، يوصى بنقعها لمدة 1-3 أيام ، وتغيير الماء مرتين. 2-3 ساعات قبل البذر ، توضع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (1: 5000).
رعاية الشتلات - لا ينصح بالسماح للجفاف أو الرطوبة الزائدة للتربة. يجب أن يكون الري معتدلاً ، وبعد ذلك يتم تخفيف التربة على الفور. لتحقيق النمو الأمثل ، من الضروري إزالة الشتلات الضعيفة ، وكذلك ترقق الشتلات: في المرة الأولى - عندما يكون للشتلات 3-4 أوراق (حتى مسافة 3-4 سم بينهما) ، المرة الثانية - بعد 10-14 يوم (حتى مسافة 5-10 سم). يفضل التخفيف الطبيعي (جمع الأوراق للاستهلاك).
التوافق مع الظروف الحرارية - درجة الحرارة المثلى للنمو هي 15-18 درجة. مع انخفاض درجة الحرارة ، يتباطأ نمو النبات ، مع زيادة ، يبدأ التجفيف.
حساب مدة ساعات النهار في المنطقة.
إزالة الحشائش بمعدل تكرار لا يقل عن مرة واحدة في 10 أيام.
إرخاء التربة بعد كل سقي وتجنب تكون القشرة مما يؤدي إلى ركود الرطوبة وتعفن الجذور.
التغطية لحماية الرياح والأعشاب ، وكذلك للتغذية الإضافية.
تغذية موصى به حتى 2-3 مرات في الموسم. يوصى باستخدام الأسمدة البوتاسية وكذلك الرماد وفقًا للمخططات القياسية.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد البقدونس من هذا الصنف في أواخر أغسطس - سبتمبر ، اعتمادًا على الظروف المناخية والرعاية.

المرجعي! يتم قطع الجزء العلوي من النبات وتنظيفه من الأرض وغسله وتجفيفه وتخزينه في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 5 أشهر أو يُرسل للتجميد. بعض الخضر تستخدم في الطهي.

تخزين الجذور: تستخدم المحاصيل الجذرية لإجبار الخضر في الشتاء.

تخزين البذور: يتم تخزين البذور الناضجة في أكياس من القماش عند درجة حرارة 15-20 درجة.

هناك أنواع أخرى من البقدونس الورقية. على سبيل المثال ، يوجد على موقعنا وصف وقواعد لزراعة البقدونس "العملاق الإيطالي".

مكافحة الأمراض والآفات

تشمل طرق مكافحة الآفات ما يلي:

التخفيف المنتظم للتربة وتجنب التحمض المفرط.
لزرع المحاصيل المجاورة ، يُنصح باختيار البذور المعالجة بمبيدات الفطريات.
الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. تزرع نباتات الجيل الأول والثاني على مسافة من بعضها البعض.
تجنب الإفراط في الري.
علاج النبات عند أول علامات المرض بسائل بوردو ، 1٪ حمض البوريك. إذا كانت الآفة محدودة ، يجب إزالة النباتات المريضة من الحديقة.
الامتثال لقواعد تخزين البذور.

يعتبر بقدونس بوغاتير أحد أكثر ممثلي عائلة المظلة عطراً ، حيث يمتلك ذوقًا جيدًا وتأثيرات علاجية. يحتوي الصنف على تركيبة فريدة من الفيتامينات والمعادن ، مما يجعلها محصولًا لا يمكن الاستغناء عنه في زراعة الخضار ، وزخرفة مفيدة ومشرقة لأي طاولة.