We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نعلم جميعًا أن السكر في بلدنا يتم الحصول عليه بشكل أساسي من البنجر. ولكن ، كما اتضح ، فإن عملية زراعة هذا المحصول شاقة للغاية وليست مربحة دائمًا حتى بالنسبة للمزارع المتمرس.
يتطلب البنجر استثمارًا كبيرًا للوقت والجهد من أجل تحقيق عوائد عالية.
في المقال ، سنخبرك بالتفصيل عن تقنية إنتاج بنجر السكر ، وكيفية زراعة المحصول وحصاده وحفظه. سنتحدث أيضًا عن الأمراض والآفات والتدابير اللازمة لمنع المشاكل المحتملة.
إنتاجية من 1 هكتار
هناك عدة أنواع من البنجر. لكن السكر هو الأكثر شعبية. في عملية معالجتها ، يتم الحصول على السكر وتفل قصب السكر والدبس مباشرة. يستخدم دبس السكر في تحضير الكحول والخميرة ، ويتم تغذية اللب للماشية. يمكن استخدام بعض نفايات البنجر كسماد. تحدثنا بالتفصيل عن تقنية إنتاج السكر من بنجر السكر ، بما في ذلك في المنزل ، هنا ، ومن هذه المقالة ستتعرف على كيفية استخدام هذا المحصول الجذري وما يتم الحصول عليه في عملية المعالجة.
يتراوح محصول بنجر السكر لكل هكتار من 18 إلى 30 طنًا.
المرجعي! تم تسجيل غلة قياسية من هذا المحصول - 50 طنًا للهكتار.
تكنولوجيا زراعة المحاصيل الجذرية من البذور
أين وكم يمكنك شراء البذور؟
إذا تحدثنا عن عاصمتين لدولتنا ، فإن الأسعار في هذه المناطق مختلفة قليلاً. على سبيل المثال، في موسكو كيلوغرام واحد من البذور يكلف حوالي 650 روبل. أثناء وجودك في سانت بطرسبرغ ، يمكنك العثور على حزم من نفس النوع مقابل 500 روبل.
بالطبع ، إذا ذهبت إلى المنطقة ، فستتمكن من شراء البذور بسعر أرخص.
وقت الصعود
مواعيد البذر في مناطق مختلفة من بلدنا لا تتوافق بشكل طفيف وتعتمد على الظروف المناخية.
- في المناطق التي تكون فيها رطوبة الهواء مرتفعة دائمًا (المناطق الشمالية الغربية من البلاد) ، يمكنك زراعة البنجر بدءًا من منتصف أبريل.
- في مناطق أخرى (شبه جزيرة القرم والقوقاز) ، لا يستحق الأمر أيضًا تأخير البذر.
الحد الأقصى هو نهاية أبريل أو الأسابيع الأولى من مايو.
خلاف ذلك ، تبدأ التربة السطحية في الجفاف ، حيث يتم تربية عدد كبير من الأمراض والآفات فيها ، مما يقلل بشكل كبير من مؤشرات الإنتاجية.
اختر موقعا
في كثير من الأحيان ، يفضل المهندس الزراعي تلك الحقول التي نمت فيها الحبوب الشتوية وحبوب الربيع والبقوليات سابقًا ، لأنها أفضل أسلاف بنجر السكر (للحصول على تفاصيل حول مكان نمو البنجر ، وما هو المناخ والتربة التي "يحبونها" ، اقرأ هنا). لا يجب أن تزرع البذور في التربة التي زرعت عليها سابقًا:
- حبوب ذرة؛
- الكتان.
- اغتصاب؛
- البقوليات والحبوب المعمرة.
تحتاج إلى اختيار مكان مضاء بدرجة كافية. مع قلة الضوء ، ستنمو الصفائح المورقة فقط ، مما يؤدي إلى إبطاء اكتساب الكتلة للفاكهة.
ماذا يجب أن تكون التربة؟
الأنواع التالية من التربة هي الأنسب لزراعة بنجر السكر:
- متوسطة ومزروعة بشكل جيد الاحمق.
- كربونات الاحمق.
- طمي الاحمق podzolic.
- التربة الطينية الرملية.
يوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بالامتناع عن زرع بنجر السكر في مثل هذه التربة:
- مستنقعات الخث
- الأراضي الرملية.
من المهم اختيار الركيزة التي ستحتفظ بالمياه لفترة طويلة ، لكن في الوقت نفسه ، سوف يدور الهواء جيدًا ، متجنبًا ركوده.
يجب أن تكون الحموضة محايدة أو ضعيفة.
عملية البذر
الآن حول قواعد البذر ومقدارها - معدل وحدة البذر. تحتاج إلى زرع مادة الزراعة في تربة مفككة جيدًا ، والتي يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى 6 درجات مئوية على الأقل. من الجدير قول ذلك بنجر السكر يتحمل الصقيع جيدًا ، ولكن ، بالطبع ، سوف يتطور بشكل كامل فقط عند درجات حرارة أعلى من +15 درجة.
يجب أن تزرع البذور في صفوف ، على بعد نصف متر بين كل صف. هذا ضروري لراحة المهندس الزراعي نفسه: لترطيب التربة وفكها. توضع البذور في عمق لا يزيد عن خمسة سنتيمترات. لضمان براعم جيدة ، تحتاج إلى نقع البذور لمدة يوم على الأقل قبل البذر.
معدل وحدة البذر - 1.2-1.3 وحدة بذر لكل هكتار (حسب الظروف المناخية).
ظروف النمو ورعاية المحاصيل والحصاد
درجة حرارة الهواء
سوف تنمو المحاصيل الجذرية بشكل كامل إذا كانت درجة الحرارة بالخارج 20 درجة مئوية على الأقل. لن يحدث أي شيء سيء للثمار إذا عاشت عدة ليال من الصقيع. إذا كان الطقس ، بعد ظهور الشتلات الأولى ، باردًا لفترة طويلة ، فمن الأفضل تغطية الثقافة بفيلم ، وترتيب نوع من الدفيئة. هذا سيمنع البنجر من التجمد.
رطوبة الجو
في هذا المؤشر ، الثقافة بسيطة. سيتحمل بهدوء زيادة الرطوبة وانخفاضها. الشيء الرئيسي هو أن التربة رطبة بشكل جيد خلال الأيام الجافة بشكل خاص.
وضع الري
يتفاعل بنجر السكر بمهارة شديدة مع رطوبة التربة ويستجيب دائمًا بامتنان للإجراءات في الوقت المناسب.
من الضروري اختيار نظام الري بناءً على حالة التربة. يجب أن يجف حوالي 5-7 سم بعد الري السابق. إذا لاحظ المهندس الزراعي معايير رطوبة التربة ، فسيظهر المحصول نتائج غلة عالية. ومع ذلك ، لا يمكنك المبالغة في الري ، لأن مثل هذا التلاعب يمكن أن يؤدي إلى تعفن المحاصيل الجذرية.
أعلى الصلصة
في الوقت الحالي ، يستخدم المهندسون الزراعيون على نطاق واسع ليس فقط السماد الطبيعي ، ولكن أيضًا قش القمح الشتوي كأسمدة للتربة. طن واحد من القش يغذي التربة ثلاث إلى أربع مرات أكثر من نفس الكمية من السماد.- قبل البذر ، يمكنك أيضًا استخدام المجمعات السائلة الجاهزة مع الأسمدة العضوية.
- في بداية نمو البذور ، سوف يحتاجون إلى أن يتم إخصابهم بالفوسفور ، لأن هذا العنصر هو الأكثر استهلاكًا.
- بمجرد أن تلاحظ أن أوراق الشجر قد بدأت تنمو بنشاط ، قم بإطعام بنجر السكر بالبوتاسيوم والنيتروجين.
- بعد حوالي شهر ونصف من البراعم الأولى للشتلات ، من الضروري البدء في التغذية بالأسمدة المعقدة ، والتي تشمل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. إجراء هذا التلاعب كل أسبوعين لمدة 45 يومًا.
- يؤثر نقص البورون سلبًا على تطور المحاصيل الجذرية - يمكن أن تتطور الأمراض والآفات. لذلك ، مرة واحدة على الأقل في الشهر ، يجب أن يدخل البورون في نظام جذر الثقافة.
في الوقت الحالي ، يستخدم المهندسون الزراعيون على نطاق واسع ليس فقط السماد الطبيعي ، ولكن أيضًا قش القمح الشتوي كأسمدة للتربة. طن واحد من القش يغذي التربة ثلاث إلى أربع مرات أكثر من نفس الكمية من السماد.معالجة التربة بمبيدات الأعشاب لمكافحة الحشائش
المرجعي! لحماية التربة من الأعشاب الضارة ، يجدر معالجتها فقط بمبيدات الأعشاب المدرجة في سجل الدولة. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن بها للمهندس الزراعي أن يحمي نفسه من السلع منخفضة الجودة.
يجب استخدام مبيدات الأعشاب فقط تحت المحصول السابق أو بعده في الخريف. يجدر التخلي عن استخدامها خلال فترة الجفاف الشديد.
يمكنك استخدام مبيد الحشائش بعد ظهور البراعم الأولى. ولكن يجب أن يتم ذلك فقط عندما تتساوى درجات حرارة الهواء والتربة. إذا لم تمر 6 ساعات أخرى بعد العلاج بمبيدات الأعشاب ، وبدأت تمطر ، يجب تكرار العلاج.
تدابير الرعاية الأخرى
هيلينج. يتمثل جوهر هذه العملية في رش سيقان النباتات بالتربة الرطبة. هذا الإجراء له العديد من المزايا:
- يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ؛
- لا يسمح بغسل العناصر الغذائية ؛
- يشكل نظام جذر أقوى ؛
- يحسن دوران الهواء والماء ؛
- يحارب الحشائش.
التغطية هي تغطية سطح التربة بالمهاد لحمايتها. يعد هذا التلاعب ضروريًا للبنجر لحماية الجذمور بأكمله من الآفات ، وكذلك من التغيرات في درجات الحرارة ، علاوة على ذلك ، لا تتصلب التربة ولا تتحول إلى كتل بعد الري.
تنظيف
يتم تغيير وقت الحصاد إذا تدهورت صفائح الأوراق لسبب ما (قد يكون هذا الجفاف أو العكس ، الصقيع). من الضروري أن يكون لديك وقت لجمع البنجر قبل أن تبدأ الأوراق الجديدة في التكون ، حيث سيتم نموها على حساب مخزون المحاصيل الجذرية.
عادة يتم حصاد محصول "السكر" في النصف الثاني من شهر سبتمبر ويتم ذلك بمساعدة آلات الحصاد.
تخزين
مباشرة بعد الحصاد ، يتم وضع البنجر في أكوام تقع على أطراف الحقول. يعتبر هذا التخزين وسيطًا ، لكنه ضروري للفاكهة. يجب تغطية الأكوام بالقش ، ثم تغطية الخضار بها. يساعد هذا التلاعب في حماية البنجر من الصقيع والرياح والأمطار.- من الضروري وضع أكوام في الأماكن التي يمكن الوصول إليها للنقل ، حتى في الأحوال الجوية السيئة.
- ثم يتم نقل البنجر لمزيد من التخزين على المدى الطويل. توضع المحاصيل الجذرية في kagats. ولكن قبل وضعها ، تحتاج إلى توزيع الخضار في مجموعات: صحية تمامًا ، وكذلك الفواكه ذات الأضرار الميكانيكية الطفيفة. لا يمكن تخزين الثمار المصابة بالآفات والأمراض للتخزين طويل الأمد.
- من المهم التأكد من أن البنجر لا ينبت. منذ هذه المحاصيل الجذرية تتدهور بسرعة. لتجنب ذلك ، عليك اختيار أكوام مجففة جيدًا فقط يمكن تهويتها. ومباشرة قبل وضع العقد ، يتم معالجتها بمحلول ملح الصوديوم بنسبة 1 ٪. أيضا ، سوف تحتاج إلى قطع القمم من البنجر.
مباشرة بعد الحصاد ، يتم وضع البنجر في أكوام تقع على أطراف الحقول. يعتبر هذا التخزين وسيطًا ، لكنه ضروري للفاكهة. يجب تغطية الأكوام بالقش ، ثم تغطية الخضار بها. يساعد هذا التلاعب في حماية البنجر من الصقيع والرياح والأمطار.الأمراض والآفات
عند زراعة بنجر السكر ، قد يواجه المهندس الزراعي المشكلات التالية:
- تعفن الجذور والفاكهة ، الآفات الأرضية - عادة ما تكون دودة سلكية ، نيماتودا البنجر ؛
- الحشرات التي تضر بألواح الأوراق - البراغيث ، آكل ميت غير لامع ، ذبابة البنجر ، المن.
الوقاية من المشاكل المختلفة
لتجنب تطور الأمراض والآفات ، يجب الالتزام بالتوصيات البسيطة:
- اختر المكان المناسب للبذر ؛
- معالجة التربة في الوقت المناسب ؛
- اختيار أسلاف مناسبين ؛
- معالجة البذور قبل البذر باستخدام مستحضرات مبيدات الحشرات ؛
- استخدام المبيدات لمكافحة الحشرات الضارة.
تكنولوجيا زراعة بنجر السكر ليست مربحة دائمًا. خلال هذه العملية ، يظهر عدد كافٍ من المشاكل ، لذلك لن يتولى كل مهندس زراعي هذا العمل. ومع ذلك ، هناك أيضًا مزايا هنا - المنافسة في سوق المبيعات ليست كبيرة جدًا.
