We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يوجد في النظام الغذائي لسكان روسيا العديد من الخضروات التي تعتبر "خاصة بهم". هذه هي اللفت ، الفجل ، وبالطبع الفجل! أغنى محتوى من العناصر النزرة والفيتامينات ومبيدات الفيتون والزيوت الأساسية ، وهو محبوب كمكون حار في سلطة الخضار وكدواء.
مع تنوع أنواعها ، ستعطي احتمالات للعديد من الخضروات ، لأنها يمكن أن تكون بيضاء ، وردية ، وخضراء ، وسوداء ، وتنضج مبكرًا ومتأخرة النضج. ولكن من أجل الحصول على محصول جذري كثير العصير ولذيذ ، فأنت بحاجة إلى معرفة ميزات زراعته ، ومن أهمها وقت الزراعة.
ما هي عواقب عدم بذر الخضار في الوقت المحدد؟
الفجل هو أحد تلك الخضروات التي يكون طول النهار فيها مهمًا. هذا نبتة نهارية طويلة ، لذا إذا زرعت مبكرًا ، فسوف تزهر في منتصف الصيف. (تسمى هذه الميزة اللون).
من المهم لكل بستاني هواة الحصول على حصاد جيد من المحاصيل الجذرية. لذلك ، فإن بذر الفجل في الوقت غير المناسب يمكن أن يؤدي إلى ازدهار عنيف للخضروات ، مما يؤدي إلى إزالة العناصر الغذائية من محصول الجذر إلى الأزهار وتكوين البذور ، ونتيجة لذلك ، فقدان المحصول. .
ما الذي يحدد تاريخ الهبوط؟
من أجل اختيار التوقيت الأمثل لزراعة الفجل بشكل صحيح وتنفيذ الرعاية اللاحقة الصحيحة ، عليك أن تتذكر عدة شروط للزراعة الفعالة لهذه الخضار.
- اختيار الصنف.
- محاسبة الظروف المناخية.
- الغرض من الفجل (للاستهلاك الفوري أو للتخزين).
مجموعة متنوعة
هناك 3 أنواع من الأصناف حسب سرعة الغطاء النباتيوالتي يجب أن يصبح حسابها حاسمًا في اختيار مواعيد الزراعة والنضوج.
- أصناف النضج المبكر تزرع بالبذور في الربيع في شهر مارس ، ويتم حصاد الثمار في أوائل شهر يوليو ، وتكون فترة النضج 40-50 يومًا ، ويتم زرع النبات في الشتلات أو في الأرض المفتوحة.
- منتصف الموسم - يتم زرع البذور في أرض مفتوحة في أبريل - أوائل مايو - منتصف يونيو ، والحصاد - في نهاية سبتمبر. فترة النضج 75-100 يوم.
- النضج المتأخر (الشتاء) - البذر في أواخر يوليو - أوائل أغسطس ، وجمع المحاصيل الجذرية - في أواخر الخريف ، قبل الصقيع الشديد. فترة النضج 90-120 يوم.
محاسبة الظروف المناخية
أراضي بلدنا ضخمة ، فهي تقع في عدة مناطق مناخية ، حيث لا تتشابه أوقات البذر والنمو في الفجل. في الجزء الأوسط من روسيا (بما في ذلك منطقة موسكو) ، في سيبيريا ، في جبال الأورال ، بالطبع ، أفضل أنواع البذر في الأرض المفتوحة (وهذه الطريقة هي السائدة للفجل) هي في وقت مبكر ومتوسط النضج ومتأخر- أصناف النضوج. لكن النضج المبكر ، إذا زرع في الأرض ، سوف ينتج لاحقًا ؛ إذا زرعت في الشتلات ، في يوليو. في جنوب روسيا ، يمكن استخدام الأنواع المتأخرة من الفجل بنشاط للنمو. للبذر في أرض مفتوحة.
الغرض من الخضار
قبل البذر ، عليك أن تفهم بالضبط الغرض الذي يجلس عليه النبات: لاستخدامه كغذاء في الصيف (أصناف أوائل ومنتصف الموسم) أو للتخزين طويل الأجل (الشتاء). تؤثر ميزة الفجل هذه بشكل خطير على الحصاد ، حيث لا ينبغي أن تتوقع محاصيل جذرية كبيرة من فجل مبكر ومنتصف الموسم ، على الرغم من أنها تنمو في كثير من الأحيان ، مع طعم لاذع ، فإنها تتأرجح بسرعة دون الاحتفاظ بالعصائر. ينمو الفجل المتأخر بشكل كبير ، مع طعم لاذع ، ويمكن تخزينه حتى الموسم التالي ، دون أن يفقد الخصائص المفيدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
تحليل أنواع المحاصيل الجذرية المناسبة للزراعة في المناطق المناخية المختلفة في روسيا
ينقسم الفجل إلى الأنواع التالية:
- أوروبي (نمت في روسيا ، أسود ، أبيض أو أخضر) ؛
- صيني (يزرع في آسيا الوسطى والمناطق القريبة منه ، طعمه مثل الفجل ، أصناف: Misato Red ، Misato Green) ؛
- ياباني (نمت في الشرق الأقصى ومؤخرا في جنوب روسيا ، جميع أنواع الديكون).
| اسم متنوع ، جزء من روسيا مناسب لتنمية الصنف | فترة الغطاء النباتي (بالأيام) | مواعيد البذر حسب المناخ |
| أصناف مبكرة | ||
| إلهة خضراء (في جميع أنحاء روسيا) | 50-60 | مناخ معتدل وبارد أواخر أبريل - أوائل مايو. مناخ دافئ - منتصف مارس - أوائل أبريل. |
| ميسكايا (لروسيا الوسطى) | 50-60 | |
| أوديسا 5 (لروسيا الوسطى) | 30-42 | |
| Sudarushka (لروسيا الوسطى) | 40 | |
| الصيف جولة بيضاء (لسيبيريا) | 40-45 | |
| دايكون ("الفجل الياباني") (للشرق الأقصى وجنوب روسيا) | 30-45 | مناخ معتدل من أوائل يوليو إلى أوائل أغسطس. |
| أجاتا (لروسيا الوسطى) | 65 | مناخ معتدل وبارد أواخر أبريل - أوائل مايو. مناخ دافئ - منتصف مارس - أوائل أبريل. |
| رقة (لمنطقة موسكو) | 38-40 | |
| أصناف منتصف الموسم | ||
| Gaivoronskaya (لروسيا الوسطى) | 110-112 | مع مناخ بارد ومعتدل ، أواخر أبريل - أوائل مايو. مناخ دافئ - منتصف مارس - أوائل أبريل. |
| رائع رائع) | 80-90 | |
| شتاء طويل أسود (في جميع أنحاء روسيا) | 80-90 | |
| جولة الشتاء الأسود (لمنطقة سيبيريا وموسكو) | 110-120 | |
| جولة الشتاء الأبيض (لمنطقة موسكو) | 80-100 | |
| بوبنهايم (لسيبيريا) | 90-100 | |
| أصناف النضج المتأخر | ||
| Gaivoronskaya 27 (لروسيا الوسطى) | 120 | مناخ بارد ومعتدل - نهاية يونيو. المناخ الحار - أواخر يوليو - أوائل أغسطس. |
| طبيب (لروسيا الوسطى) | 120 | |
| ميونخبير (لسيبيريا) | 100 | |
الصنف الأكثر شيوعًا "مايسكي"
إنه جيد للنمو طوال الصيف لأنه مقاوم للإزهار. في أي شهر يمكنك أن تزرع في الهواء الطلق؟ يمكنك البدء في زرع فجل مايو في أقرب ربيع - في نهاية مارس - في بداية أبريللأن البذور مقاومة للصقيع. ثم تزرع خلال شهر مايو ويوليو ، تحصل على جذور صغيرة ومثيرة بدون نفاذة قوية.
يجب تحديد عدد الأيام بين عمليات الزرع بنفسك ، مع مراعاة كمية الخضروات المستخدمة في الغذاء.
طرق النمو
في دفيئة أو دفيئة
في الدفيئة ، يمكن زراعة الفجل على مدار السنة (خاصة إذا تم تسخين الدفيئة). من الأفضل زراعة أنواع مختلفة من الفجل الياباني في مثل هذه الظروف - أنواع مختلفة من الديكون. يمكن أن يتم البذر في:
- سبتمبر (يمكن الحصول على الحصاد قبل الصقيع الشديد) ؛
- فبراير (دفيئة ساخنة) ؛
- مارس - مايو (دفيئة غير مدفأة ، دفيئة).
في المنزل (على حافة النافذة)
من بين أصناف المحاصيل الجذرية ، هناك مجموعة متنوعة مذهلة يمكن زراعتها دون صعوبة كبيرة على حافة النافذة ، في صندوق على الشرفة. هذا هو الفجل أوديسا 5. موسم نموه قصير - 30-40 يومًا. عادة ما يتم البذر في أوائل شهر مايو ، دون تكثيف الزراعة. ثم يستمرون في البذر لمدة عام.
عندما يصبح اليوم قصيرًا جدًا ، يتم تمييز المزروعات باستخدام مصباح نباتي ، والرعاية بسيطة: الري والتغذية في الوقت المناسب.
في الحديقة في المجال المفتوح
تتم زراعة الفجل في الحديقة في الحقل المفتوح بطريقتين: الشتلات والشتلات.
بذور
الفجل نبات مقاوم للبرد ، تنبت البذور عند درجة حرارة + 3-5 درجات ، بينما تتحمل الشتلات درجات حرارة منخفضة وحتى صقيع قصير المدى ، والذي غالبًا ما يكون في الربيع. لذا ازرع الفجل مبكرًا بمجرد ذوبان الثلج وارتفاع درجة حرارة التربة إلى درجة الحرارة المحددة... وبعد ذلك ، اعتمادًا على التنوع ، تزرع خلال الصيف.
تزرع بذور الأصناف الصيفية من نهاية أبريل إلى نهاية مايو ، فهي مقاومة للنضج البارد والسريع والمتوسط. بالنسبة لهم ، درجة الحرارة المريحة هي + 18-20 درجة ، ويجب أن تكون ثابتة لمدة 1-1.5 أسبوعًا. من خلال معرفة ميزات البذر هذه ، من السهل حساب مواعيد البذر الأكثر نجاحًا.
تزرع أصناف الخريف والشتاء من منتصف يونيو إلى أوائل أغسطس. في هذه الحالة ، مع الأخذ في الاعتبار متوسط فترة النضج لفجل 110 يومًا ، وخصائص مناخ المنطقة المتنامية ، وكذلك البذر مع تضاؤل القمر (استخدم تقويم البذر) ، يمكنك الحصول على نتيجة ممتازة.
طريقة الشتلات
زراعة شتلات الفجل موضوع مثير للجدل ، يدعي العديد من مزارعي الخضروات أن هذه الطريقة ليست فعالة للغاية.
ومع ذلك ، يمكن زرع الفجل على الشتلات في أشرطة ذات تربة فضفاضة وخصبة في أوائل شهر مارس ، ثم زرعها في أرض مفتوحة. من الأفضل زراعة الأصناف المبكرة والمتوسطة.
تحدثنا بمزيد من التفاصيل حول كيفية زراعة الفجل في دفيئة أو أرض مفتوحة هنا ، وهنا ستتعرف على ميزات دوران المحاصيل لمحصول جذري مفيد.
هل يعتمد وقت البذر على نوع محصول الجذر؟
هناك وضع لتقسيم الفجل إلى أصناف حسب اللون.
أسود
الأكثر علاجية ، مع طعم لاذع وجودة حفظ جيدة ، جميع أنواع الفجل الأسود في منتصف الموسم أو متأخرًا ، لذلك يتم زرعها من أواخر مايو (يفضل في يوليو) إلى يوليو (أوائل أغسطس). يتم إنتاج البذر المتأخر (يوليو - أغسطس) لتخزين الخضار في فصل الشتاء.
أبيض
أحلى وأنعم من الأسود ، طعم رقيق ورائحة نادرة لطيفة ، طعمها مثل الفجل ، ومعظمها من الأصناف المبكرة. لذلك ، يتم البذر في الربيع ، حسب المناخ. يشمل الفجل الأبيض أيضًا دايكون ، وهو نبات ذو سعرات حرارية منخفضة ، وغالبًا ما يكون متوسط النضج ، ومن الأفضل القيام بالبذر اعتبارًا من نهاية شهر مايو ، ويتم زراعته في دفيئة على مدار العام.
لون أخضر
حساسة ، ذات مذاق لطيف ، مفيدة للغاية بفضل الفيتامينات. إن أصناف "Green Goddess" و "Margelanskaya" تنضج في وقت مبكر ، و "Yuzhanka" تنضج في وقت متأخر. يتم الزراعة اعتمادًا على خصائص الأصناف.
أحمر وردي)
ذوق جيد ، لكن لونه مذهل - من اللون الوردي إلى العنابي. جميع فترات النضج ، مما يعني أنه حسب موسم النمو ، ستكون فترة البذر مختلفة.
يجب أن تكون هناك أنواع مختلفة من الفجل في قطعة الأرض الشخصية ، حيث لا تحتوي على تواريخ بذر مختلفة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على خصائص طعم مختلفة وكمية العناصر الغذائية.
