جبلي شبه دائم الخضرة: الوصف ، والاختلاف عن الأنواع الأخرى ، والزراعة ، والرعاية ، ومكافحة الآفات

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

HX Rk eY Fp jL an eD bG fp bq QP oR uq ew MC IO

مالح والزعتر - غالبًا ما يتم الخلط بين هذه النباتات أو اعتبارها واحدة. سبب هذا الالتباس هو الأسماء المتشابهة للثقافات.

في الواقع ، تختلف النباتات ، لكنها تنتمي إلى نفس العائلة (Lamiaceae). ما هي اختلافات ومميزات الجبل اللذيذ؟ دعونا نفهم ما هو عليه.

يمكنك أيضًا من خلال هذه المقالة معرفة وصف الأطعمة اللذيذة وتاريخها والجغرافيا. اقرأ المزيد عن فوائد ومخاطر الأطعمة المالحة. سنخبرك كيف تنمو لذيذاً وتعتني به ، وما هي الأمراض والآفات التي يمكن أن تكون.

وصف نباتي مفصل

يعتبر مالح الجبل من أشهر الأنواع المعمرة... إنها شجيرة خصبة شبه دائمة الخضرة. يصل ارتفاعها إلى 45-50 سم ولها رائحة واضحة - عشب عطري حار. وهو عضو في عائلة Lamiaceae (الخلايا الشحمية).

الاسم اللاتيني للثقافة هو Satureja montana ، والاسم الإنجليزي هو مالح الجبل. في بلدنا ، يُعرف النبات أيضًا بأسماء أخرى - مالح الشتاء أو مالح جبال الألب.

الجبال اللذيذة هي ثقافة طويلة الأمد. في مكان واحد ، في ظل ظروف مناسبة ، يعيش لمدة 4-5 سنوات. يختلف في النمو البطيء. في السنة الأولى ، تتطور الأعضاء الخضرية فقط ، ويبدأ الإزهار في العام التالي. فترة الإزهار طويلة (أغسطس - أكتوبر).

مظهر

يختلف هيكل الأدغال باختلاف منطقة السكن.: في الجنوب براعم متفرعة يصل ارتفاعها إلى 50 سم وفي الشمال - التفرع ضعيف والنبات أقل.

ملامح مظهر الثقافة:

الأوراق خطية لانسولات ، لها ظل لامع طفيف.
تم العثور على الزهور في محاور الأوراق. في حضن واحد ، 3-7 قطع.
الزهور صغيرة ، وغالبًا ما تكون بيضاء ، ولكنها أرجوانية أيضًا.
تشكل الأزهار إزهارًا فضفاضًا ممدودًا.
لها ثمار تتحلل إلى مكسرات.
البذور صغيرة ، سوداء بنية ، بيضاوية الشكل.

تاريخ وجغرافية السكن

تم اكتشاف الجبل اللذيذ منذ وقت طويل. حتى في روما القديمة ، اعتقد الناس أن هذا النبات له خصائص سحرية. كان المالح مضفرًا إلى أكاليل من الزهور ، كان من المفترض أن تحمي من العين الشريرة ، لتوضيح الوعي. كان يعتقد أيضًا أن مثل هذا إكليل الزهور هو علامة على عائلة نبيلة. موطن طبيعي لجبال جنوب أوروبا (البلقان ، جنوب فرنسا ، إسبانيا) وآسيا الصغرى (تركيا ، لبنان ، سوريا). مزروعة صناعيا في المناطق الدافئة في أوراسيا.

الاختلافات عن الأنواع والأصناف النباتية الأخرى

رأي	اختلافات
جبل مالح	شجيرة مورقة. الدائمة. ارتفاع الشجيرة 50 سم. الأوراق خضراء داكنة وطويلة وضيقة وذات نهايات مدببة. النورات صغيرة بيضاء. الرائحة حلوة ، بلسمية.
حديقة مالحة	الثقافة السنوية. يصل ارتفاعه إلى 40 سم. الأوراق ضيقة وخضراء داكنة. النورات وردية. له رائحة حلوة.
كونداري مالح	سنوي. الزهور صغيرة وردية شاحبة. لها رائحة لاذعة تزداد عندما يجف العشب.
جنوم الحديقة اللذيذ	شجيرة متفرعة بقوة. ارتفاع منخفض (10-12 سم). أوراق الشجر الكثيفة ذات اللون الأخضر الغني. رائحة قابضة. الزهور بيضاء أو وردية.
الكباد اللذيذ	الفروع الزاحفة. أوراق لانسولات. ينتج رائحة الليمون النفاذة. النورات صغيرة بنفسجية.

المنفعة والضرر

تعود فوائد النبات إلى تكوينه.... يحتوي الجزء الجوي على زيت عطري ، ومكونه الرئيسي هو كارفاكرول. الخضر المالحة غنية بالفيتامينات ومبيدات الفيتونس والمعادن. يستخدم النبات بنشاط في الطب الشعبي.

ينصح بشربه لمشاكل الجهاز الهضمي والتهاب الأمعاء والقيء والتهاب القولون.
تخفف الخضراوات الجبلية اللذيذة الألم والتورم والتهيج بعد لدغات الحشرات.

للمالح خصائص مفيدة:

مطهر؛
قابض.
مدر للبول.
معرق.

لكن يُسمح بتناول هذا "الدواء" العشبي في غياب الحساسية والتعصب الفردي.

المرجعي! المذاق الجبلي هو جزء من أنواع الشاي الطبي. يستخدم الزيت العطري للنبات في صناعة المشروبات الكحولية والعطور وصناعة الصابون. الأوراق الصغيرة اللذيذة هي عشب شائع.

اقرأ عن الفوائد والمخاطر والاستخدامات هنا.

كيف تنمو؟

يتم التكاثر بالبذور أو الشتلات... عند النمو من البذور ، من المهم الانتباه إلى الجوانب التالية.

اختر قطعة أرض خالية من الأعشاب ، محمية من الرياح الشمالية ، دافئة بدرجة كافية.
يجب أن يتم البذر في أوائل الربيع - بعد ذوبان الثلج وتقليل احترار التربة. غالبًا ما تكون هذه بداية شهر أبريل.
لا يزيد عمق زراعة البذرة عن 1 سم.
المسافة بين المحاصيل 10-15 سم.
حتى البذر ، يمكن خلط البذور بالرمل.
قم بتغطية السرير بمادة غير منسوجة. الماء بعد يومين.
يجب أن تظهر الشتلات في غضون 12-15 يومًا.
بعد أن تصبح الخضر أقوى ، تحتاج إلى تخفيفها.

طريقة أخرى هي أن تنمو من الشتلات.

تحتاج إلى زرع الشتلات في الجبل اللذيذ في شهر مارس.
قبل البذر ، يجب حفظ البذور في قطعة قماش مبللة لمدة 1-2 يوم ، ثم تجفيفها.
ضع البذرة على عمق 0.5-1 سم ، المسافة 3-4 سم.
تغطية المحاصيل بورق ، رش الأرض.
تظهر الشتلات في 9-11 يومًا.
زرع في مكان دائم في سن 40-45 يوم.

اقرأ عن الزراعة والنمو اللذيذ هنا.

كيف نهتم؟

فيما يلي المعلمات الأساسية المطلوبة في عملية الرعاية.

درجة الحرارة... الأداء الأمثل هو 20-27 درجة. لا يتسامح مع المسودات.
تألق... يتطلب إضاءة جيدة. يحب أشعة الشمس المباشرة. قد يجف في مكان مظلم.
أعلى الصلصة... يحتاج إلى أسمدة مغذية. يمكنك سكب الشجيرات 2-3 مرات في الموسم بمحلول روست المخفف. إذا كانت التربة خصبة ، فلا حاجة للأسمدة.
تخفيف... افعله بعد الري. لمنع التربة من الانضغاط ، يجب أن يتم تغطية التربة.
التعشيب... من الضروري إزالة الأعشاب الضارة على الفور والتي ستظلل البراعم اللذيذة.
رطوبة... المؤشر المناسب هو 45-55٪. لا تحتاج إلى رش النبات (أو نادرًا).

في معظم مناطق بلادنا ، تحتاج الجبال المالحة إلى الحماية لفصل الشتاء. تحتاج الشتلات إلى البقع وتغطيتها بمواد مرتجلة - الأوراق والقش. في المناطق ذات فصول الشتاء القاسية ، يجب حفر الأطعمة المالحة ووضعها في الأواني وحفظها في الطابق السفلي.

الأمراض والآفات

الأمراض والحشرات الطفيلية مماثلة لتلك الموجودة في الحديقة. من أكثر الأمراض شيوعاً - الصدأ ، الطفيليات - المن. في حالة اكتشافه ، يلزم رش المواد الكيميائية في الوقت المناسب.

وبالتالي، مالح جبلي - شجيرة معمرة... توجد في بيئتها الطبيعية في المناطق الحارة. يُسمح بالزراعة في بلدنا إذا تم تزويد النبات بمنطقة دافئة محمية من المسودات. يستخدم الجبل المالح على نطاق واسع: من الطب إلى الطهي.