We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الزنجبيل هو عشب معمر. لها جذمور متفرعة ("الجذر القرني" الشهير) وأوراق حادة وأزهار كبيرة غير عادية.
يوجد أكثر من 1000 نوع من الاستزراع ، وهناك عينات ذات قلب أزرق أو مخضر أو برائحة الكيروسين.
يجمع العلماء تفاصيل حول تاريخ الزنجبيل حتى يومنا هذا ، حيث أن النبات قديم جدًا وهناك القليل من الحقائق الموثوقة حول أصله وتطوره.
موطن النبات: من أين نشأ؟
إذن ما هي ومن أين أتت؟ في البلدان الأوروبية ، بدأ استخدام الزنجبيل في القرنين 9-12.... جاء هذا التوابل من قبل التجار العرب الذين احتكروا تجارة التوابل. أبقى التجار موطن الزنجبيل سرا لفترة طويلة. قالوا إن الزنجبيل ينمو في نهاية العالم ويحرسه رجال الكهوف. بمثل هذه التصريحات ، رفعوا سعر هذا الجذر العلاجي. كان المصنع يعتبر طعامًا شهيًا ، ولم يكن بإمكانه سوى الأثرياء. الزنجبيل متوفر بكميات كبيرة منذ القرن الثامن عشر.
يعتبر جنوب وشرق آسيا مهد الثقافة. هذه دول مثل الصين والهند وإندونيسيا.
باختصار عن تاريخ التوزيع
يُزرع الزنجبيل أو "الجذر الأبيض" في المناطق التي يكون فيها الجو رطبًا ودافئًا... الصنف الحقيقي (الطبي) موجود فقط في جنوب آسيا في ظلال الغابات الاستوائية. توجد مزارع من أصناف أخرى في البلدان التالية:
- اليابان؛
- فيتنام ؛
- أفريقيا؛
- أستراليا ؛
- أمريكا الجنوبية (الأرجنتين ، البرازيل) ؛
- جزيرة جامايكا.
أين ينمو الجذر؟
يزرع هذا النبات الفريد لأغراض متنوعة. يتم تحضير البهارات والأدوية منه ، وتستخدم في مجال التجميل والعطور.
الحيوانات البرية
فكيف ينمو التوابل في الطبيعة؟ لم يعد يوجد الزنجبيل في البرية... لكن المناخات الأكثر ملاءمة للنمو هي جنوب إفريقيا وشرق آسيا.
يزرع الزنجبيل بشكل رئيسي اليوم على نطاق صناعي "حضاري". توجد حقول ومزارع ومزارع في جميع المناطق ذات الظروف الجوية المناسبة.
توجد مزارع صغيرة جدًا وأقدم مزارع الزنجبيل. (أكثر من 200 عام) ، حيث ينظمون جولات لمشاهدة معالم المدينة.
في جميع أنحاء العالم: للاستهلاك البشري
أكبر موردي الخضروات الجذرية الحارة هم الهند والصين وأستراليا وجامايكا وأفريقيا. تعتبر هذه البلدان من منتجي التوابل في العالم. تزرع أكبر الحقول بالزنجبيل ويتم تصدير المحصول الناتج.
في روسيا
في مناخنا ، الزنجبيل لا ينمو. لا تنمو الثقافة حتى في المناطق الاقتصادية: كراسنودار والقوقاز ومنطقة موسكو... لا يُسمح بالنمو إلا في البيوت البلاستيكية المغلقة أو البيوت البلاستيكية أو النباتات النباتية أو الأواني أو الأحواض.
في المجال المفتوح
من الصعب جدًا تنمية ثقافة في المجال المفتوح في روسيا. يحتاج النبات إلى فترة دافئة طويلة لينمو. بلدنا ليس لديه مناخ استوائي مناسب. حل المشكلة هو الدفيئات الساخنة.
سوف تنمو الثقافة في المناطق الدافئة:
- كراسنودار.
- القرم.
- منطقة روستوف
- منطقة موسكو.
يمكنك المجازفة وزرع الزنجبيل في دفيئة في أي مدينة في روسيا ، والتي تقع خارج التربة الصقيعية.
في المنزل
يمكن زراعة الزنجبيل على عتبات النوافذ كنبات للزينة... يحب بائعو الزهور النبات لزهرة غير عادية تظهر على نبات قبيح. يحتاج النبات إلى درجة حرارة عالية ورطوبة عالية (يحتاج إلى رش يومي).
المظهر والصور
يختلف المظهر ومراحل النمو حسب المنطقة وظروف نمو الزنجبيل.
بري
إنه يشبه القصب أو القصب. لديها جذمور قوية مع العديد من الفروع. ينمو النبات المزهر بشكل منفصل عن النبات النباتي. يوجد في الجزء العلوي من النبات نورة سمين تشبه الأذن في الشكل. يقع الإزهار بجانب bracts. توجد أزهار في محاورهم. تعتمد ظلال النبات على الصنف... في البرية ، يمكن أن تنمو حتى 2 متر. تنتشر بواسطة الدرنات.
مزروعة
هذا الزنجبيل أكثر تواضعا في الحجم: يصل ارتفاعه إلى 160 سم ، وفي خطوط العرض الاستوائية وشبه الاستوائية ، يُزرع الزنجبيل كبطاطس. لا يتطلب عناية خاصة. يزرع جذر الزنجبيل مع براعم نائمة في الأرض. تظهر الصور في 30-45 يومًا. يتم حصادها في 6-12 شهرًا (حسب المنطقة).
إشارة إلى أن الزنجبيل قد نضج هي أوراق صفراء ومتساقطة.
عواقب الظروف المناخية غير المناسبة
إذا تم زرع الزنجبيل في منطقة ذات مناخ غير مناسب ، فقد تكون العواقب على النحو التالي:
- قصر القامة غير الطبيعي للنبات (أقل من 40 سم) ؛
- نادرة للغاية ، مزهرة خافتة وسريعة ؛
- صغر حجم محصول الجذر ؛
- وجع الأدغال
- تسوس واصفرار الكتلة الخضراء.
- براعم الزنجبيل لن تظهر.
وبالتالي، الزنجبيل - أحد التوابل الأصلية في جنوب آسيا... يزرع تجاريا في مناطق ذات مناخات دافئة ورطبة. أكبر الدول المصدرة للثقافة هي الصين والهند وأفريقيا وأستراليا. في روسيا ، الحصاد ممكن فقط في دفيئة. في بلدنا أيضًا ، يُزرع الزنجبيل كنباتات زينة منزلية.
