We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يعلم الجميع عن وجود حميض. يعتبر حميض الخضر من الخضروات المبكرة الغنية بفيتامين ج ، كاروتين ، المعادن ، الأحماض العضوية.
حميض الزينة هو نبات مذهل المظهر. تبدو هذه الرعاية الدائمة والمتواضعة مفيدة في كل من أسرة الزهور الكلاسيكية وفي تشكيل حدود المعيشة.
حميض الديكور هو ثقافة مقاومة للبرد. عادة ما تزرع هذه الحميض كمحصول للزينة ، ولكن يمكن أن تؤكل أوراقها ، وغالبًا ما يضاف النبات إلى الحساء والسلطات.
أي نوع وهل هو صالح للأكل؟
شجيرة حميض الزينة جميلة بدون ازدهار - من المستحيل أن تغمض عينيك عن الأوراق الخضراء الكبيرة ذات الأوردة "الدموية". ومع ذلك ، لا يمكن تسمية النبات ببساطة "زهرة" ، لأن الأوراق الصغيرة صالحة للأكل تمامًا.
هذه ليست الحيلة التقليدية التي اعتاد عليها الجميع. تفرد العينة الزخرفية هو أنها حمضية قليلاً ، مع مرارة طفيفة.طعمها مثل السبانخ. يضاف إلى الحساء أو السلطات أو الأوكروشكا.
الأصناف الأكثر شيوعًا المعروضة للبيع هي "بلودي ماري" و "الأوردة الحمراء" ، وغالبًا ما توجد "جاما" أو "الدماء" على الرفوف. جميعها متشابهة جدًا في المظهر ، وغالبًا ما يطلق عليها البستانيون اسم حميض "أحمر" أو "أحمر دموي".
صورة
بعد ذلك ، سترى صورة لأصناف "Bloody Mary" و "Red Veins" و "Gamma".
وصف المظهر
السمة الرئيسية لحميض الزينة هي التناقض بين عروق البنجر الحمراء والخضراء الزاهية للأوراق.
النبات نفسه كثيف ، مع رعاية جيدة يصل إلى 40-50 سم ، أوراق الشجر على شكل رمح ، مدببة في الجزء العلوي. الجذع كثير العصير وسمين ، وقد يكون لونه خمري أدناه.
في أوائل الصيف ، يتم تغطية حميض الزينة بأزهار صغيرة على شكل نجمة.جمعت في النورات. يوصى بقطعها في مهدها.
وهناك الأسباب التالية لذلك:
- الزهور نفسها شاحبة وغير واضحة ، فهي تفسد فقط مظهر النبات.
- تأخذ السويقة العناصر الغذائية من النبات ، وبقطعها ، ستكون الأوراق المذهلة أكثر إشراقًا ، وتكون الشجيرات أكثر كثافة.
- بعد الإزهار ، يتم تكوين عدد كبير من البذور ، والتي تنتشر حول الموقع وبعد ذلك بقليل تنبت بشكل لا يمكن السيطرة عليه حيث لم يكن من المخطط زراعة هذا المحصول.
الاختلافات الرئيسية عن الأصناف الأخرى
على عكس حميض الطعام العادي ، الذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، مزخرف - لا يزيد عن نصف متر.
طعم حميض الزينة أقل تعكرًا من الحميض البري... إنه محايد إلى حد ما ، عشبي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول أوراق الحليب الأولى فقط ، لأن البالغين مرون جدًا. لكن حميض الزخرفة أكبر بكثير وسمين من المعتاد.
يمكن زراعة أصناف الحميض الأحمر في البركة دون خوف من الفيضانات. في أي نوع آخر ، يمكن أن تتعفن الجذور من الماء الراكد ، بينما في الزخرفة ، على العكس من ذلك ، ستكون الأوراق أكبر وأكثر إشراقًا.
تاريخ وجغرافية السكن
في روسيا ، لم يجرؤ الناس على تناول حميض لفترة طويلة ، لأنه كان يعتبر دائمًا حشيشًا عاديًا. أشار الألماني آدم أوليريوس ، الذي سافر إلى بلدان مختلفة ، إلى أن سكان موسكو يسخرون من الأوروبيين الذين "يأكلون العشب".
لكن في النهاية ، وقع الشعب الروسي أيضًا في حب أوراق الحميض ، لأن هذه هي أول خضار ربيعية ، مفيدة جدًا ، وذات مذاق حامض لطيف. وجدت نفسها مثالي لطهي حساء الملفوف - طبق روسي أصلي.
في البرية ، تم العثور على حميض في الأمريكتين وحتى في أفريقيا. وينمو بشكل رئيسي في روسيا في الجزء الأوروبي ، في سيبيريا والقوقاز. يمكن زراعة الأصناف المزروعة في أي مكان في بلدنا ، وستعطي على الأقل حدًا أدنى من الغلة ، لأن هذا النبات متواضع تمامًا.
كيف تعتني بالخارج؟
تنمو حميض الزينة في كل من التربة الحمضية والمحايدة - وهذا لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على المحصول. ومع ذلك ، فإن النبات يتأثر سلبًا بأشعة الشمس المباشرة ، لذلك من الأفضل زراعته في مناطق مظللة من الحديقة.
يتم الهبوط - في أوائل الربيع أو في أبريل أو أوائل مايو. في غضون أسبوعين ، ستنبت البذور ، وفي غضون شهر ونصف يمكنك الاستمتاع بالأوراق الجميلة ذات اللون الأحمر والأخضر للحميض المزخرف.
العناية بالنباتات بسيطة:
- إزالة الأعشاب الضارة.
- سقي في الجفاف
- التسميد بالأسمدة المعدنية أو مولين.
يمكن تغطية الأرض المحيطة بالحميض ، لكنها ليست ضرورية.
مع الرعاية المناسبة والديكور ينمو حميض في مكان واحد لمدة تصل إلى 4-5 سنوات ، ثم يجب زراعتهلأنه ينمو كثيرًا.
ميزات الرعاية المنزلية
يمكنك أيضًا أن تنمو حميضًا في المنزل. يجب أن تكون حاوية الشتلات كبيرة: أي صندوق خشبي سيفي بالغرض ، والشيء الرئيسي هو أن النبات ليس ضيقًا. إنه لأمر جيد جدًا إذا تم وضع التصريف من الطين الممتد أو الحجر الصغير في الأسفل ، وسكب تربة الخث في الأعلى.
يمكن أن تزرع البذور جافة مباشرة من الكيس ، لكن من الأفضل إنباتها:
- للقيام بذلك ، توضع في قطعة من الشاش وتُملأ بالماء.
- بعد يومين ، ستبدأ البذور السليمة في التبرعم ، وهم الذين يحتاجون إلى زرعها في صندوق.
من الأفضل وضع حاويات بها حميض زخرفي على النوافذ على الجانب الجنوبي. لذلك لن يعاني النبات من نقص في ضوء الشمس.
لا تدع التربة تجف ، فالرطوبة ضرورية للحميض... في التربة شديدة الجفاف ، تشكل النباتات بسرعة دعامة ، مما سيؤثر بشكل كبير على جودة محصول الأوراق.
وبالطبع لا تنسى فك التربة. سيوفر هذا كمية كافية من الأكسجين لجذور النبات.
زرع البذور والشتلات
تزرع بذور حميض الزينة في الأرض في أبريل أو أوائل مايو.... يتم الزرع على عمق 1.5 سم بزيادات 5-8 سم والتشتت الأمثل بين الصفوف 15 سم.
يمكن زراعة النبات كالشتلات. الشتلات تغوص في مرحلة 2-3 أوراق حقيقية. يتحمل Sorrel عملية الزرع جيدًا ، ولكن من الأفضل القيام بذلك مبكرًا ، حتى ينمو نظام الجذر وتصبح النباتات صغيرة.
باختصار عن الأمراض والآفات
يمكن أن يعاني حميض الزينة من حشرات المن ، والرخويات والقواقع. في حالة ظهورها يجب رش النبات بالمبيدات الحشرية: Fufanon، Aktara، Aktellik.
يتأثر الحميض أحيانًا بالصدأ أو العفن الرمادي أو البقع المختلفة. في هذه الحالة ، يجب إزالة الأوراق المصابة على وجه السرعة ، ويجب معالجة النبات بسائل بوردو.
استخدم في تصميم المناظر الطبيعية
هناك طلب كبير على الحميض الزخرفي الأحمر بين مصممي المناظر الطبيعية.... يمكن زراعته على شريحة جبال الألب ، أو نسجها في تركيبات أسرة الزهور الكلاسيكية أو حدود المعيشة. أيضًا ، سيكون المصنع مطلوبًا في حدائق الأدوية العصرية الآن.
تتناقض الأوردة الحمراء تمامًا مع المساحات الخضراء بالقرب من المسطحات المائية ، خاصة وأن الأوراق الحمضية تنمو بشكل خاص في المنطقة الرطبة.
حميض الزينة يوازن بثقة بين أسرة الخضار وأسرّة الزهرة. وهذا يجعله نباتًا متعدد الاستخدامات سيكتسب شعبية فقط كل عام.
