أيضا

الآس نبات عطري


السؤال: الآس


أرغب في معرفة ما إذا كان يمكن القيام بشيء ما باستخدام أوراق الشجر المجففة أو لا فائدة منها ، حيث إن لدي بعضًا لأن الفروع قد جفت قبل رميها بعيدًا ، أردت أن أعرف ما إذا كان لديها أي وظيفة. أنا في انتظار إجابة شكرا

الجواب: الآس


عزيزي لويجينا ،
الآس هو نبات نموذجي لفرك البحر الأبيض المتوسط ​​، يستخدم دائمًا في المطبخ وفي الأدوية العشبية ، وهناك آثار لاستخدام هذا النبات بالفعل في وثائق الرومان القدماء ؛ تحتوي الأوراق على سلسلة من المكونات النشطة ، والتي تستخدم لتعزيز التئام السعال ، الحلق والأنف ، وعلاج الالتهابات المخاطية والجلدية.
باستخدام الأوراق المجففة ، يتم إعداد تسريب ، باستخدام حوالي ملعقة صغيرة في حوالي 200 مل من الماء الساخن ، لترك مغروس لبضع دقائق ؛ يستخدم هذا التسريب كمشروب أو للغرغرة. مستعدة مع أوراق الآس أيضا مغلي ، وتركهم ليغلي في الماء لبضع دقائق ، وبالتالي الحصول على منتج ممتاز لتطهير الأكزيما أو غسل المهبل.
المكونات النشطة الواردة في أوراق الآس إذا تم تناولها بكميات كبيرة فإنها يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، وبالتالي بشكل عام فإن استخدام صبغات الأم أو الزيوت الأساسية التي يتم الحصول عليها من الأوراق ليست واسعة الانتشار.
يستخدم هذا النبات في إيطاليا كنبات عطري ، عادة في سردينيا ، حيث تنمو الآس بأعداد كبيرة.
تُستخدم الأوراق ، الطازجة أو المجففة ، إلى حد ما مثل إكليل الجبل ، لتذوق أطباق اللحوم بشكل رئيسي ، مثل "porceddu" الشهير مع الآس ، في الواقع هذا النبات جيد بشكل خاص عندما يقترن بأطباق لحم الخنزير.
من الواضح أن الأوراق المستخدمة في العلاج بالأعشاب أو في المطبخ يجب ألا تعالج بأي حال من الأحوال بمنتجات كيميائية ، خاصة في الفترة التالية للتجميع.
عادة ، بالإضافة إلى الأوراق ، تستخدم الآس أيضا التوت في المطبخ ، ولكن أيضا لإنتاج المسكرات سردينيا الشهيرة ، والتي تسمى Mirto. كما يبدو أن هذا المسكرات له خصائص مضادة للالتهابات ، وغالبًا ما يستخدم في حالة نزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق.

فيديو: Myrte - شجرة الريحان الآس (شهر اكتوبر 2020).