تنمو الفاصوليا الخضراء


إنها من بين أكثر الخضروات تقديراً ، حتى من قبل الأطفال ، حيث أن نكهتها الشهية ممتعة حتى لأولئك الذين لا يحبون النكهات القوية المميزة للخضروات الأخرى ، مثل الخرشوف أو القرنبيط ؛ إن المحتوى العالي الألياف يجعلها من البقوليات الممتازة ، وحقيقة أنها تحتوي أيضًا على العديد من البروتينات ، مثل جميع البقوليات ، تجعلها منتجًا ممتازًا لجلبه إلى الطاولة يوميًا لعائلتنا.
الفاصوليا الخضراء (وتسمى أيضًا الكرواسان) هي حبوب من جميع النواحي ، ولكن تم اختيارها لأنها يمكن أن تؤكل ثمارها غير ناضجة ؛ لذلك عندما نأكل الفاصوليا الخضراء ، فإننا نأكل عمليا كل القرنة غير الناضجة ، بما في ذلك الفاصوليا الصغيرة التي لم تتطور بعد ؛ هذه الحقيقة تجعل الفاصوليا الخضراء أخف وزنا وأكثر ثراء في الألياف من الفاصوليا.
لقد قام الإنسان بزراعة الفول منذ آلاف السنين ، ولكن ربما لا يعلم الجميع أن الفول "الحديث" ، أو الأصناف التي نجدها متاحة في أكياس لزرعها ، وتلك التي نجدها في السوق ، لا علاقة لها بالفاصوليا التي أكلوا أسلافنا. تنتشر هذه البقوليات بشكل طبيعي في جميع أنحاء العالم ، ولكن في أوروبا وآسيا ، لم يتم زراعة حبوب الفول التي تنتمي إلى جنس العنب إلا قبل بضعة قرون. من بين هذه الفاصوليا القديمة فقط بضعة أنواع لا تزال قيد الزراعة ، ومن الأمثلة على ذلك حبوب أزوكي المحبوبة كثيرًا في آسيا ، أو حبوب العين المحبوبة كثيرًا في إيطاليا.
جميع الفاصوليا الأخرى التي نتناولها عادة ، من الفاصوليا الخضراء تأكل كل شيء إلى فاصولياء البورلوتي ، من الفاصوليا الأرجواني إلى بياض إسبانيا ، نشأت من أنواع مهجنة وأجناس من أمريكا الشمالية ؛ وبالتالي هذه هي الأنواع التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بعد 1492.
قرار التخلي عن الأصناف الناشئة عن جنس العنب ، بسبب الأصناف المستمدة من جنس الطور ، تم إملاءه من حقيقة أن الفاصوليا الأمريكية لديها إنتاجية أكبر بكثير.

زراعة الفاصوليا الخضراء



هناك العديد من الفاصوليا التي يمكن أن تؤكل غير ناضج ، وبالتالي هناك العديد من أنواع الفاصوليا الخضراء ؛ كرواسان نموذجية خضراء ، طولها حوالي 7-10 سم ورقيقة للغاية ؛ ومع ذلك ، هناك فاصوليا صفراء ، أرجوانية ، خضراء يصل طولها إلى 50 سم ، واسعة ومسطحة.
بالإضافة إلى الفاصوليا الخضراء ، يوجد ما يسمى بالفاصولياء جميعها ، أو الغربان ، المسطحة (كل منطقة إيطالية لها اسم مختلف لهذه البقوليات) ؛ هذه الخضروات مشابهة جدًا للفاصوليا الخضراء للحصول على النكهة ، لكنها أكبر حجمًا مع قسم مسطح ، عمومًا مع جراب أكثر بقليل من الجلد ، والذي يحتاج إلى طهي أطول. تنتج الكرواسان شجيرة جميلة ، وهناك أصناف ذات نمو قزم أو تطور متسلق ؛ يجب النظر في هذه الميزة في وقت الزرع ، كما ينصح قبل إنشاء البذر بإنشاء شبكة دعم لتسلق النباتات.

الاحتياجات المتزايدة للفاصوليا الخضراء



يتم زرعها مباشرة في المنزل ، وإعداد بعض postarellas على مسافة حوالي 25-40 سم ، في صفوف لا يقل عن 35-45 سم ؛ يجب أن تكون التربة جيدة العمل والغنية ، من العجين الطري. مثل كل البقوليات ، تعيش الفاصوليا الخضراء أيضًا في تكافل مع البكتيريا التي تعمل على تثبيت النيتروجين الموجود في الهواء وإتاحته للجذور النباتية ؛ لهذا السبب ليس من الضروري تزويد الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
زراعة الفاصوليا والفاصوليا الخضراء والبازلاء ، بدلاً من نهب تربة الأملاح المعدنية التي تحتوي عليها ، تميل إلى إثراءها بالنيتروجين ؛ لهذا السبب ، من المهم تضمين هذه الخضروات في دوران صحيح للخضروات في الحديقة ، وقبل كل شيء عن طريق زرعها بعد الخضروات التي لديها طلب كبير على الأملاح المعدنية ، مثل الكوسا.
تتم عملية البذار من أبريل ، في الحقل المفتوح ، حتى شهر سبتمبر ، لتتسلق كل شهر تقريبًا ، على زهور مختلفة ، للحصول على حصاد مستمر طوال فصل الصيف ؛ في بعض المناطق ذات الصيف الحار جداً ، يتم تخطي البذار في شهري يونيو ويوليو ، لكن يستأنف في أواخر شهر أغسطس ، الحصول على حصاد خريف واحد على الأقل. الفاصوليا الخضراء منزعجة ، لذلك يمكن أن تنتج قاع زهرة واحدة الفاكهة لبضعة أسابيع ، والتي يتم استهلاكها طازجة. هذه ليست خضروات يصعب نموها ، وعادة ما تتطلب سقي منتظم في وقت الزرع وحتى النباتات بطول 20-25 سم على الأقل ؛ ثم تسقى عندما تكون التربة جافة.

الفاصوليا الخضراء: الآفات والأمراض



يتم إنتاج الكرواسان بواسطة شجيرات قوية ومقاومة إلى حد ما ، والتي لا تتطلب عناية خاصة ؛ قد يتسبب الجفاف الصيفي والحرارة في خسارة النباتات لأوراقها قبل الأوان ، وقد يحدث أيضًا في هذه الحالات إزالة القرون أو صغرها. يحل الري المناسب عمومًا المشكلة ، حتى لو كنت في المناطق ذات الصيف الحار جدًا تتجنب زراعة الكرواسان في منتصف الصيف ، أو يمكنك اختيار أنواع مقاومة بشكل خاص للجفاف.
الأوراق مغطاة بشعر رقيق ، مما يجعلها لزجة للمس ؛ خلال الأشهر الباردة والرطبة يحدث غالبًا أن هذه الأوراق يتم استعمارها بواسطة المن ، والتي يجب القضاء عليها قبل أن تتفتح النباتات مع المبيدات الحشرية المناسبة.
المناخ الحار والجاف جدًا ، من ناحية أخرى ، يشجع على تطوير العث ، الذي يتم إبعاده عن أوراق الفاصوليا الخضراء عن طريق سقي قيعان الزهور بانتظام بانتظام ، خاصة في ظل عدم وجود المطر.
يحدث في بعض الأحيان أن هذه النباتات تتأثر بالفطريات أو الطفيليات الأخرى ، خاصةً عندما لا يتم اتباع دوران صحيح في الحديقة ، أو في حالة التربة شديدة الاستغلال أو المنهكة ؛ يتم منع هذا النوع من الأمراض الفطرية عن طريق رعاية زراعة مناسبة ، وتناوب جيد للخضروات داخل الحديقة ، وتطهير ومعالجة التربة قبل زراعة النباتات الجديدة ، في أواخر الشتاء والخريف.

فيديو: GTA 5. قراند الحياة الواقعية #2. مداهمة مركز الشرطة وصار شي غريب (شهر اكتوبر 2020).